⊙张雪琳/吴春维

不少人认为，只要感染了幽门螺杆菌，就一定会得胃癌，实则不然。大约只有1%的幽门螺杆菌感染者会最终罹患胃癌，两者之间存在一定的联系，但非必然关系。

幽门螺杆菌经口腔到达胃黏膜后，会引发慢性浅表性胃炎。随着时间推移，人体会出现十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性萎缩性胃炎，而胃癌病变是一个非常漫长的过程，是多种因素共同作用的结果。

想远离幽门螺杆菌，在日常生活中就要养成良好的习惯，如饭前便后洗手、进口的食物一定要经过高温消毒、少食用刺激性食物、建立分餐制、不要口对口给孩子喂食、定期更换牙具等。同时，大家要特别注意，一定要杜绝吃生肉，很多人喜欢吃三分熟的牛排，或者吃火锅时肉还没有烫熟就吃，这种做法会大大增加感染幽门螺杆菌的机会。

此外，朋友圈里常有人传，经常吃大蒜，就能杀死幽门螺杆菌，这种说法也是没有科学根据的。因为只有摄入大量大蒜才能杀死幽门螺杆菌，日常吃大蒜的量无法达到杀死幽门螺杆菌的要求。还有人说吃洋葱、喝绿茶可根除幽门螺杆菌，同样也是没有任何根据的。

有商家宣称，使用含特定成分的牙膏可以杀灭幽门螺杆菌，这也是没有依据的。只有胃才是幽门螺杆菌的“理想居所”，口腔环境不适合其生存，所以活性一般不高，仅通过简单的刷牙来治疗是不太可能的。

总之，幽门螺杆菌是个磨人的“小妖精”，会对人体健康造成威胁。不过，也不必谈“幽”色变，对其有明确的认知之后，只要做好有效的预防就可无“幽”生活。……