张海萍 董云忠

摘要：马铃薯又称之为土豆山药蛋，是一种非常重要的粮菜兼用作物，不仅营养丰富，而且适应性强、产量高，种植经济效益可观。近年来会泽县结合当地实际大面积发展马铃薯种植，极大地推动了当地马铃薯种植产业的快速发展，马铃薯种植产业成为当地农民增收致富的重要渠道。为了进一步提高会泽县马铃薯栽培技术水平，下文中当中主要对马铃薯高产栽培技术进行分析探讨，以供参考。

关键词：马铃薯;高产;栽培;技术;会泽县

会泽县地处云南省的东北部，以山地地貌为主，是典型的山区农业大县，热带季风气候，土壤、水质、空气质量条件较好，是种植马铃薯的最佳适生区。马铃薯在会泽县的种植历史非常悠久，不仅种植规模大（常年种植马铃薯面积达到4万hm2左右）、产量高，而且种植的马铃薯品质好。现如今，马铃薯不但成为了会泽县当地民众重要的粮食作物之一，同时马铃薯还具有粮菜兼用的特点，作为一种重要的蔬菜品种，马铃薯在当地人们日常生活当中也占据十分重要的地位。正是由于马铃薯产量高，市场需求量大，种植效益可观等诸多优势，深受人们喜爱，并成为农民种植生产首选的作物品种。近年来随着经济社会不断发展，人们生活水平的日益提升，市场对马铃薯需求量的快速增长，为了满足市场上对马铃薯的需求，会泽县近些年来也结合当地农业种植生产实际，采取切实有效的技术措施，逐年扩大马铃薯栽培面积，推动马铃薯种植产业快速发展，不仅极大地增加了当地农民的经济收入，对当地经济社会发展也起到了很大的促进作用。……