摘  要：清代淮南盐的贸易是在官方监控之下，由各个环节商人自主经营的流通体系。在这一体系下，对于淮南场商和运商在何处交易的问题，由于清代官方盐书记载的局限，以往学者出现扬州交易和盐场交易两种有误的观点。徽州民间文书的记载充分证明，清代前中期淮南场商和运商的交易地点在泰坝。运商向场商签订买盐协议后，场商会在一定时间内将盐送往泰坝，与运商进行交割。泰坝交割并非盐商完全自主进行，它还包含泰坝官员为防止走私而对食盐进行的称掣检查。这一系列过程就是文献所称的“泰坝交易”，构成清代淮南盐流通体系的一个侧面。

关键词：清前中期;淮南盐区;场商;运商;泰坝交易中图分类号：K249

文献标识码：A           文章编号：1003-9864（2021）03-0061-06

清代淮南盐的贸易是在官方监控下由盐商自主经营的流通体系，即官府只是提供监管，并不参与具体流通，实际流通主要由灶户、场商、运商、水贩等人自主组织。在这一体系下，场商负责向盐场灶户收购食盐并将其卖给运商，运商则负责从场商手中买盐并将之运到口岸卖给各地水贩。这两个商人群体对于保障清代淮南盐贸易的完整流通至关重要。那么，淮南场商和运商在何处进行交易？对此问题，学界存在一定的误解，其中佐伯富和何炳棣指出场商和运商在扬州买卖①，汪士信和汪崇筼等学者则认为场商和运商在盐场交易②。本文利用徽州民间文书材料，证明场商和运商是在泰坝交易，并根据阅读官方盐书的体验，推测前人产生误解的原因，在此基础上，进一步论述场商和运商的实际交割程序，由此加深学界对于清代淮南盐流通体系的认识。……