贵港位于广西东南部，是一座具有2000多年历史的古郡新城。贵港自古以来遍种荷花，素有“中国荷城”的美誉。其种荷历史可追溯到汉代，世代流传的贵港古八景故事中“莲塘夜雨”“东井渔歌”“东湖荷燕”“仙池橘井”均与荷有关。据了解，全世界有1300多种荷花，贵港辖区内就有800多种荷花、200多种睡莲，贵港已成为长江以南种植荷花品种最多的城市。贵港覃塘区素有“莲藕之乡”美誉，7月的荷美覃塘，荷香四溢，美景如画。7月23日，“永远跟党走”贵港市第十一届“和为贵”文化节、第八届“美丽贵港 我爱荷城”荷花展系列活动启动仪式暨第八届覃塘区荷花文化旅游节开幕式在荷美覃塘景区举行。景区内连片种植的3000多亩荷花竞相开放，美不胜收，吸引游客前来赏荷花美景，体验荷家风情和“色香味美”俱全的“荷文化盛宴”。

今年的荷花节以“荷美覃塘 湖美四季 工业新区 产业新城”为主题，在荷花节期间，覃塘区同时举办小龙虾啤酒音乐节、中国边疆重镇高峰论坛“荷美覃塘 湖美四季”文旅振兴座谈会、第一届全面对接粤港澳大湾区建设暨覃塘产业发展大会等系列活动，以及“湾企入桂”项目集中签约仪式，以此来全方位地展示覃塘区落实市委、市政府关于文旅振兴行动和打造中国南方小龙虾之乡的决心和信心，更是搭建与粤港澳大湾区企业家的一个广泛交流的平台。

贵港市的小龙虾规模养殖最早是在2017年。2017年7月，湖北省江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历專业，学制两年。……