王曦，任金瑞，朱见深，李均同，吴香菊，戴美学，丛晓燕，侯云峰，吕强华，刘玉庆，杜以军，齐静

（1.山东师范大学生命科学学院，山东 济南 250014；2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疾病防治与繁育重点实验室，山东 济南 250100；3.山东金铸基药业有限公司，山东 济南 271100）

肠炎沙门氏菌是养鸡产业中一种重要致病菌，可引起早期雏鸡大量死亡，在30日龄以后转为隐性携带而难以致死，但伴随着持续性排菌，对养殖业造成巨大的经济损失［1，2］。抗生素是养殖企业防治沙门氏菌的常用手段，但是抗生素的滥用导致大量耐药菌的出现，严重威胁公共卫生安全［3，4］。随着《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）》的出台，一些具有减抗或降抗潜力的技术快速发展，如粪菌移植（fecalmicrobiota transplantation）和噬菌体（phage）疗法。

粪菌移植是将健康供体肠道中的功能菌群移植给患病受体，帮助患病受体重新建立肠道菌群结构，从而达到治疗疾病、促进受体健康的目的［5］。已有研究表明粪菌移植可用于治疗肠道相关疾病，清除大部分抗药性机会致病菌（如人的复发性艰难梭菌感染和溃疡性结肠炎）［6］；促进宿主健康并提高其抗病能力［7］。其中健康安全的供体是粪菌移植中一个重要的基础和前提［8］。

噬菌体是一种特异性侵染细菌并利用宿主的代谢机制进行复制的病毒，且不会对宿主动物体内的正常微生物群产生负面影响［9］。因此，噬菌体疗法在治疗动物致病菌感染方面具有较大优势［10］。本实验室前期研究发现，使用噬菌体疗法可以有效降低沙门氏菌感染导致的试验鸡的死亡率［11］。……