杜春凤

（滦南县农业农村局 河北 滦南 063500）

西兰花是比较高档的一种蔬菜，近年来滦南县有少量种植。但因种植技术等方面的原因，种出的西兰花品质不好，效益不高。滦南县东黄坨镇东玉坨村有1 户蔬菜种植大户，他种植西兰花已经有几年了，常年种植面积14 hm2。近几年，成功摸索出一套春地膜西兰花—秋地膜西兰花一年两种两收高效栽培技术，一茬西兰花亩产量1000～1200kg，两茬总产值8000 元左右，两茬总成本3 000 元左右，一年亩纯收益5 000元左右。该西兰花种植模式露地生产时间短，而且把结球期安排在了春秋比较凉爽的季节，病虫害少，菜花品质好，省工省事，经济效益非常可观。

1 合理安排茬口

西兰花育苗在集约化育苗场托管育苗。春地膜西兰花在3 月下旬～4 月初定植，5 月中下旬开始采收上市，5 月底采收完。秋地膜西兰花7 月底～8 月初定植，9 月底开始采收上市。

2 春地膜西兰花栽培技术要点

2.1 选择良种，集约化育苗。春地膜西兰花品种选择适应性广，耐寒性、耐热性好，花蕾大小适中的中早熟品种—耐寒优秀。距离定植前1 个月委托育苗场进行育秧盘播种育苗，苗龄40 d 左右，4～5 片真叶时定植，育成苗每株0.2 元。

2.2 整地定植。3 月下旬开始定植。3 月中旬旋耕土地，随旋耕每亩施入生物菌肥120 kg。不施有机肥可以减少地下害虫地蛆的发生。定植前2 ～ 3 d 起垄覆膜，垄上铺设微滴管，起垄前不浇水，干起垄有利于地温回升。地膜采用黑色地膜，既可以防治杂草，又可以防止鸟害。垄宽0.4 ～ 0.5 m，沟宽0.7 ～ 0.8 m，深0.2 m，每垄定植2 行，株距33 cm，每亩定植3 000 株左右。

2.3 田间管理

2.3.1 肥水管理。整个生长期都采用微滴灌水肥一体化进行管理。定植完后马上开微滴灌浇定植水，定植水浇白水，不加肥。定植后7 d 浇缓苗水，每亩施尿素5 kg，以后视墒情每隔6～7 d 浇1 次水，水带肥，每次每亩施三元复合肥12 kg，生长前期选择高氮、高磷型复合肥。定植20 d 左右开始蹲苗，等出现花球后结束蹲苗。生长后期选择高氮、高钾型复合肥。从定植到收获一共需要浇7～8 次肥水。

2.3.2 田间除草。为了保证生产出绿色西兰花，田间除草不使用化学农药，全部采用人工除草。垄背上由于覆盖黑色地膜，可以很好的控制杂草的生长，垄沟内的杂草相对好处理，采用人工锄草，1 个生长季人工除草1 次，然后用人工垄沟耕翻培土，抑制杂草生长。

2.3.3 病虫害防治。病虫害防治全部用无人机飞防统一防治。西兰花主要虫害有菜青虫和蚜虫，主要病害为黑斑病。每次防治菜青虫每亩用20%的水分散粒剂氟虫双酰胺(垄歌)15 g 加2.5%高效氯氟氰菊酯60 ml，防治蚜虫用3%啶虫脒5 g，防治黑斑病用10%的苯醚甲环唑50 g。为了提高效率、节约成本，4 种药剂混合一起用无人机统一防治。

2.3.4 采收。采收前2 周停止使用各种农药，一律采用人工采收。定植后50 ～ 55 d，花球长到0.4 ～0.5 kg，整个花球保持紧实并平整完好，呈浓绿色时为采收适期。采收时间是在一天的上午5：30～10：00，花球周围保留3～4 片小叶，花球下带3～4 cm 花茎一起割下。收割时人工优先挑选达到0.4 kg 的花球进行采收，同一块地每天挑选1 次，一般要挑选5 ～ 6遍才能采收完，超过0.6 kg 的花球只能作为等级外的菜花处理。

3 秋地膜西兰花栽培技术要点

春西兰花采收后立即旋耕土地，7 月底～8 月初定植。种植品种也选择耐寒优秀，育苗仍选择育苗场代育苗，苗龄30 d 左右定植。其他田间管理与春地膜西兰花基本一致。