刘扬 李可贵 陈冠铭 陈银华 刘国民 李宏杨

(1三亚市热带农业科学研究院海南三亚572000;2三亚市南繁科学技术研究院海南三亚572000;3海南大学海南海口5702228)

猴面包树为木棉科（Bombaceae）猴面包树属（Adansonia）大型乔木类植物。该属植物一共有8个种，主要分布于非洲到大洋洲一带［1］。中国的海南、广东、广西、云南、台湾、福建等地区引种1个品种，称为非洲猴面包树Adansonia dig‐itata，国内一般简称猴面包树。猴面包树树形奇特，具有较高的观赏价值，是非常值得开发利用的热带木本植物。作为一种热带木本蔬菜树种，猴面包树非常适应海南（尤其是琼南）地区的热带气候。由于生长速度快，侧枝分支多，叶片幼嫩，风味独特，营养价值高，有望开发成特色菜肴，符合海南特色旅游市场需求［2］。随着人们生活水平的提高，猴面包树果及其相关健康食品将逐渐进入中国市场，其丰富的营养价值和良好的保健功效将越来越受到人们的重视［3］。猴面包树一般是通过种子进行繁殖。由于猴面包树的种壳坚硬厚实，休眠性高，故在播种前如不做预处理，其种子发芽率往往低于10%［2］。杨晓玲［1］用95%的浓硫酸处理猴面包树带果肉的种子6～12 h，播种20 d后发芽率可达86%～90%。Dovie［4］将去掉果肉的猴面包树种子用浓硫酸处理15 min，其发芽率和发芽势分别达98%和86%。Rolli等［5］将种子用98%的硫酸浸泡24 h，用流水洗涤后，用NaHCO3溶液浸泡30 min，以中和剩余的酸；将种子漂洗后，于37℃下在去离子水中温育24 h，将其放在润湿的蛭石中发芽，发芽率可达67%。起国海等［6］分别用70℃热水、94℃沸水浸泡至常温，并用浓硫酸浸泡15 min，最高发芽率为18.72%，最高发芽势为6.20%。……