赵艳妮 张向阳

陕西耀州黄芩人工栽培已有1 300年，是耀州道地药材，2015年7月取得中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书。耀州黄芩在唐宋时期起即久负盛名，在唐代为御用贡品，唐太宗令耀州种植黄芩并赐予“药王千金黄芩”的称号。2015年耀州黄芩种植面积1 660以上，年产量3 734.5 t左右，销售收入1.04亿元;2020年，耀州黄芩面积1 815.3 hm2，产量（干重）6 807.5 t，产值2.03亿元。种植区域分布在耀州区锦阳路街道办、天宝街道办、董家河镇、石柱镇、关庄镇、小丘镇、庙湾镇、照金镇、瑶曲镇、孙塬镇等。

耀州全年降水分布不均，主要集中在7—9月，春季易旱，秋季多雨，与黄芩喜温、耐寒、耐旱、怕涝等生物学特性吻合度高，有利于黄芩苷、浸出物等有效成分积累。独特的小地区气候和土壤条件，生产的黄芩具有很强的竟争力，以条长、粗壮、质硬、内含物丰富（黄芩苷≥14.5%、浸出物≥48%）而著称。

1   生长规律

1.1   黄芩物候期   播种当年物候期普遍推迟，2年生黄芩返青期较早，各个物候期也提前，返青后45天开始分枝，进入快速生长期，显蕾后8～10天开花，20～25天种子成熟。耀州黄芩花期6月下旬至8月下旬，开花盛期在7月;种子成熟期在7月中旬到9月中旬。种子采收以2年生的黄芩为宜。春播4月20日播种，5月30日出苗，7月23日开花，11月5日枯黄，生长天数159天;2年生黄芩，4月6日返青（发芽），6月24日开花，11月8日枯黄，生长天数216天。

1.2   黄芩地上地下生长动态

1.2.1   地上生长情况   黄芩返青后地上生长出现2个高峰期。4月6日至6月20日，返青初期叶面积的迅速增加，生长加快，干重、鲜重急剧增加;8月20日至9月20日，茎秆高度不再增加，茎秆粗度增加，地上部营养物质迅速向根部转移，直至枯黄。……