陈博君

薄荷这种散发着清凉芬芳、令人赏心悦目的翠绿叶片，便成为时尚饮品莫吉托的“灵魂之叶”。

不起眼的清凉草

薄荷又名夜息香、银丹草，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。其植株较为低矮，株高在30～60厘米之间，主茎通常直立挺拔，下部数节具有纤细的须根及水平生长的匍匐根状茎。因此，单从株形上看，薄荷生就了一副非常典型的草本植物样貌，似乎并没有太大的特色。另外，薄荷的花很细小，呈淡紫色，开花后结出的是暗紫棕色的细小粒果，也十分不起眼。

从观赏角度看，薄荷便已是一种非常理想的盆栽观叶植物，适合写字楼里长期盯着电脑的办公一族。后来，薄荷从欧洲经西伯利亚、新疆和喜马拉雅三路传入我国，经过400多年的适生栽培，逐渐融入中华大地，成为各地乡村房前屋后广泛栽种、深受大众喜爱的民间草木。这当然是得益于薄荷对环境超强的适应能力，它既能在高温环境中快速生长，也能在低温的情况下通过根茎宿存安全越冬。薄荷对土壤也没有过多的要求，只要不是过酸或过碱的土壤都能良好栽培。另外，需要注意的是，薄荷性喜阳光，属长日照植物，因此，在栽培的过程中，要注意经常让它晒太阳，不要将其长期放置在阴暗或光线不足的地方。

A.

薄荷的品种十分繁多，目前，全世界至少已有600個薄荷品种。这主要是因为其分布广泛，适应性又非常强，还能在自然环境中顺利完成杂交繁殖。对于薄荷的分类，有多种不同的方法。……