张 燕 陈雯倩 俞圣平 包卫红

（江苏省南通市海门区农业科学研究所，南通 226111）

甜瓜果实香甜可口，是人们普遍喜食的一种传统鲜食水果，其中，厚皮甜瓜又因其品质、风味特优成为了当前市场上的畅销水果。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，厚皮甜瓜的市场需求量日益增长，故目前厚皮甜瓜产业发展较快，种植面积也在不断扩大。

江苏省南通市地处长江入海口，是上海大都市圈北翼门户城市，与上海隔江相望，素有“北上海”的美誉，被称为“中国近代第一城”。近年来，随着高效设施农业在南通市的大力发展，厚皮甜瓜种植面积在南通市也逐步扩大。在设施栽培条件下，南通市一年可种植两季厚皮甜瓜（春季1月初至2月下旬育苗，5月中旬至6月中下旬收获；秋季7月底至8月中旬育苗，10月中旬至11月中旬收获）[1-2]。在此背景下，为筛选出适合南通市栽培的厚皮甜瓜品种，笔者选用6个厚皮甜瓜新品种进行了比较试验。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试厚皮甜瓜品种名称及来源见表1。

表1 供试厚皮甜瓜品种名称及来源信息

1.2 试验设计

试验在南通市海门区农业科学研究所甜瓜科技园区进行，供试大棚内的土质为砂壤土，前茬作物为玉米，大棚长42 m、宽6 m。试验设1个品种为1个处理，以“佳蜜”为对照品种，每处理重复3次，随机区组设计，小区面积为8.4 m2（1.2 m×7.0 m）。每小区种植20株，行距1.2 m，株距0.35 m。

试验各品种均采用穴盘育苗方式，统一于2020年2月16日播种，3月19日定植。定植前每667 m2施精制有机肥550 kg、芭田牌复合肥（N-PK=15-15-15）30 kg作基肥。4月22日至5月3日进行蜜蜂授粉。试验各品种均采用立架栽培，单蔓整枝，18～20节内留2个营养子蔓（对于长势旺盛的品种，其营养子蔓上的孙蔓要及时抹除，所留子蔓不摘心），11～14节留果，23～25节摘心，一株留一果。当果实长到乒乓球至鸡蛋大小时，及时进行疏果；当果实长至苹果大小时，及时进行吊瓜。各品种的单次农事操作尽可能在同一时间完成。

1.3 调查项目

收获时每小区随机选5个果实，测定单果重，小区果实全部收获后统计产量，并折算成每667 m2产量。

收获时每小区选5个果实，观察测定果实外观形状、果实整齐度、畸形果情况、裂果情况、脱蒂情况、果实剖面、果肉色泽、果实香味、果实肉质、口感风味、果肉厚度、中心固形物含量、边缘固形物含量、果实的长宽厚等。

试验期间调查田间甜瓜自然发病情况，包括霜霉病、蔓枯病、菌核病、白粉病等[3]。

2 结果与分析

2.1 植物学特性比较

由表2可知，在参试的6个厚皮甜瓜品种中，“海蜜4号”的果实发育期最短，为49 d，“皇后”的果实发育期最长，为52 d，其他品种的果实发育期均为51 d。在生长势方面，6个厚皮甜瓜品种均表现为强。

表2 厚皮甜瓜品种的植物学特性比较

2.2 产量比较

由表3可知，在参试的6个厚皮甜瓜品种中，“卓玛”“佳蜜”的单果重较重，分别为2.05、1.97 kg，“海蜜9号”“海蜜8号”的单果重其次，“皇后”“海蜜4号”的单果重较轻；“卓玛”的产量最高，每667 m2达3 318 kg，其次为“佳蜜”，每667 m2产量为3 289 kg，“海蜜9号”“海蜜8号”的产量中等，“皇后”“海蜜4号”的产量偏低，每667 m2分别为1 965、2 031 kg。

表3 厚皮甜瓜品种的产量比较 （单位：kg）

2.3 抗逆性、抗病性比较

由表4可知，6个厚皮甜瓜品种的抗逆性均表现为强，但抗病性表现却不相同。在种植过程中，“佳蜜”“皇后”“海蜜4号”“海蜜8号”均有蔓枯病发生，“海蜜9号”“皇后”“海蜜8号”均有白粉病发生。综合来说，“卓玛”的抗病性表现为强，“海蜜8号”的抗病性表现一般，其他品种的抗病性表现均较强。

表4 厚皮甜瓜品种的抗逆性、抗病性比较

2.4 果实综合性状比较

由表5可知，“皇后”的果皮为黄色，“海蜜4号”的果皮为灰白色，其他品种的果皮以灰绿色为主。从裂果情况来看，除“海蜜4号”有少量裂果外，其他品种均无裂果现象发生。6个厚皮甜瓜品种的果实上都有网纹，但果肉色泽有所不同，大多数品种的果肉为绿色。“卓玛”“皇后”的果实肉质、口感风味表现为一般，其他品种的果实肉质、口感风味均表现较好。“佳蜜”的果肉最厚，为4.7 cm；“皇后”的果肉最薄，为3.0 cm。“海蜜8号”的果实中心可溶性固形物含量最高，为16.4%；其次是“卓玛”“海蜜9号”，果实中心可溶性固形物含量均为16.1%，“皇后”的果实中心可溶性固形物含量最低，为13.4%。6个厚皮甜瓜品种的果实商品率均在95%以上。

表5 厚皮甜瓜品种的果实综合性状比较

3 结 论

根据南通市居民的消费习惯，结合供试的6个厚皮甜瓜品种的生长势、抗逆性、抗病性、单果重、产量、果实外观、可溶性固形物含量、商品率等指标进行综合分析[4]，“皇后”的口感一般、糖度不高、产量也不高，“海蜜4号”的产量不高、糖度一般，“卓玛”的产量高、抗病性强、口感一般（主要有南瓜味），这3个品种不适宜在南通市进行种植；“海蜜8号”的产量高、糖度高、抗枯萎病，适宜在南通市进行栽培，且适合于秋季进行栽培；“佳蜜”“海蜜9号”果实美观、产量高、糖度适中、单瓜重合适、品质优、口感好、商品性好，适宜在南通市进行栽培。