苏玲玲，古再丽努尔·艾麦提，侯良忠，王文奇

(新疆畜牧科学院饲料研究所，乌鲁木齐830011）

饲粮组成的40%～80%为粗饲料，粗饲料的好坏直接关系到动物的健康与生产性能。准确地评定粗饲料的营养价值对反刍动物生产有非常重要的意义。目前使用传统方法不能反映动物对饲料的消化利用情况，只能通过化学分析知道饲料的营养成分的含量，因此在使用过程中没有充分发挥饲料自身的价值。虽然尼龙袋方法反映饲料在动物体内消化利用的情况，但是该技术需要特殊的动物而且费时费力不利于标准化。美国康奈尔大学诸多科研人员研发的康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系，该体系有效结合了饲料组分、饲料化学分析方法和动物消化利用[1-3]，能够反映饲料在动物消化道内的消化和利用情况，该体系已在模型的验证方面有了一定进展[4-6]。新疆是畜牧业大区，随着养殖规模的扩大，饲草料缺乏显得尤为突出，合理利用现有粗饲料资源也是解决的方法之一。本研究旨在通过CNCPS体系对新疆的几种常用粗饲料进行营养价值评价，为合理利用新疆饲料资源提供基础理论数据。

1 材料与方法

1.1 饲料样品采集及分析方法

分别从新疆伊犁、五家渠、塔城、奎屯、乌市、石河子、昌吉、呼图壁、阿克苏一团、库尔勒、奇台、托克逊、吐鲁番等地采集新疆常用粗饲料，按照饲料采样方法进行采样，经风干、粉碎过1 mm网筛后，储存以备分析。按照张丽英[7]的方法测定粗饲料样品常规养分，其中干物质（DM）含量测定采用烘箱干燥法，粗灰分（Ash）含量采用干灰化法，粗脂肪（EE）含量采用索式抽提法，粗蛋白质（CP）含量用凯氏定氮法测定。……