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刘琳MW2019年波尔多期酒报告及购买指南

2021-10-07刘琳MW梁同正

葡萄酒 2021年8期

文 刘琳MW 编 梁同正

01.玛歌古堡。

刘琳MW,我们曾于4月刊的大师专访中介绍过。葡萄酒大师头衔之外,刘琳MW的品鉴水平也一直被不少国际上掷地有声的酒评家赞誉。法国最有影响力的酒评家之一,Michel Bettane认为“她丰富的理论知识和实践经验,是当下酒评人中稀缺的”;而著名葡萄酒作家和酒评家Andrew Jefford评价她为“一位非常敏锐并充满智慧的品鉴人……拥有令人艳羡的品位”。他俩也专门强调了她的“不拘泥于成见”,“从来不受旁人或者继成观点的左右”。

《葡萄酒》杂志首发刘琳MW的 2019年波尔多期酒报告 。受疫情影响下的期酒品鉴活动,会否反映出2019年期酒的真正实力?刘琳MW对2019年期酒的评分会是如何呢?中国人自己的酒评家,《葡萄酒》杂志的读者们先睹为快。

The first Chinese female MW,Lin LIU,first presents her 2019 En Primeur report.Praised by many reputable wine journalists for her tasting talent,Lin LIU MW will focus on the fine wine segment.More to follow.

样品品质和打分可靠性堪忧

2020年的所有大事都离不开新冠肺炎疫情的影响。通常在3月底4月初进行的波尔多期酒品鉴延期进行,时间跨度也大幅度延长,时至六七月尚有不少品鉴在进行。许多不能前来波尔多品鉴的酒评人只能从行业协会在几个城市举办的集体品鉴,以及邮寄的样品中窥测该年份品质。

由于时间跨度如此之长,外加长途运输的影响,今年期酒样品的稳定性受到极大挑战。这里的稳定性有两层含义:一是二氧化硫的添加量对单个样品的影响,尤其是不足时;二是不同时间段的样品,可能会因为处在葡萄酒的不同发展期而口感出现差别。

在波尔多列级庄联盟(UGCB)举办的巴黎品鉴中,我参加的场次约有15%的酒样显示不同程度的氧化;

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