文、编 张恬熙 图片来源 博纳佰馥

在孙淼的朋友圈里，你看不到太多关于酒庄与葡萄酒的宣传语，相反，是她对于生活中每一个瞬间的捕捉。春天来临时，彭帅在朝阳下撒下一把种子；夏天来临时，皮诺在葡萄藤的阴凉处打了个哈欠；秋天来临时，小豚光着小脚丫在摇摇晃晃地踩皮；冬天来临时，树藤在土下睡着了，葡萄酒酿好了。

In the social media of Miao Sun,you won’t find many propaganda about the winery or wine.On the contrary,it's her capture of every moment in life.When spring comes,Shuai Peng sows a handful of seeds under the morning sun.When summer comes,Pinot yawn in the shade of the vines.When autumn comes,their daughter is doing the pigeage with her little bare feet.When winter comes,the vines fall asleep under the soil while the wine is ready for drink.

关于博纳佰馥酒庄的故事，网络上的报道并不少。在搜索框里输入酒庄的名字，随手翻阅几篇后，你基本上就会发现，几乎每一篇文章中都会讲到2件事情—第一，这可能是中国登记在册的酒庄里规模最小的酒庄；第二，这可能是中国酒庄里最不希望做大的一家酒庄，应该不用“之一”。

庄主亲自把门牌拆了

宁夏，中国著名的葡萄酒产区之一。截至2019年底，登记在册的酒庄大大小小有200多家，其中规模最小的，可以说就是博纳佰馥酒庄。

6.6公顷（约100亩），是博纳佰馥酒庄葡萄园的总面积。在这个小小的葡萄园中，孙淼和彭帅已经耕作了7年，但其中仍然有2公顷的土地属于“非种植工作状态”，只按照季节进行翻晒，使用黄河水浇灌，以求用10年的时间使这块地块变得适宜种植葡萄。这样的做法当然没有错，但在时间上来看：慢，真的太慢了！

“国内这种很快的环境下，大家都需要你做得越快越强越好。”2017年，在与孙淼的一次对话中她就提到，有人问她酒庄明年能生产多少酒，她说可能比今年还要少点儿。人家自然不理解，认为“正常的”流程应该是去银行贷款，拿更多的钱才能做到更大的事情，比如创立国内知名品牌，扩大销售渠道，然后赚更多的钱，做公司形象等，这样才算成功。……