《综艺报》：如何平衡新老观众之间的不同收视需求？

王恬：团队在制作节目时，一直在讲“同理心”，即从观众的角度考虑每季节目的策划方向。微博的评论、网络平台的弹幕、电视观众的评论都是团队创新策划的依据。每季节目都会在保留经典要素、满足忠实粉丝需求的同时，融入新老观众都需要的新意。当然，其中也会有特别针对新观众的设计，如本季丁真、龚俊的加入，就是希望能与年轻的、新的观众产生更多共鸣。

《综艺报》：美食类节目有哪些新的创作趋势？

王恬：一是和现实生活相关联的美食类节目增多，如《向往的生活》《中餐厅》里出现的与生活相融合的美食;二是专业级别的大厨有了更多出圈可能，多档美食节目起用专业主厨，他们享有和明星艺人同等重要的地位;三是各平台美食节目的输出增多，个性表达的美食家也成为响当当的流量。

《综艺报》：在美食类节目领域，团队还希望进行哪些新尝试？

王恬：工作室一直想打造“鲜厨家族”，力求在年轻厨师群体中，發掘更多优质“鲜厨”，用年轻人的力量影响年轻人，用年轻人的美食和当下年轻人对话。团队正在通过两季《鲜厨100》进行尝试，这也是工作室未来努力的方向。