赵家才, 毛翔光 ,高玉琼 ,李 雯, 何永富, 张 洁

(云南省种畜繁育推广中心 云南 昆明小哨 650212)

云南省种畜繁育推广中心冷冻精液站饲养西门塔尔牛、安格斯牛、短角牛、摩拉水牛、大额牛等生产冷冻精液，主要为云南省牛品种改良提供种源、技术咨询培训、开展地方品种遗传资源保护与利用技术研究。研究不同种、品种、品系和年龄种公牛精液品质变化情况；分析不同气候环境(季节、气温、日照等)、管理和营养等条件下公牛精液品质的差异程度；观察TMR技术试用于种公牛饲养管理的效果，分析塑料大棚改造种公牛运动场的可行性；环境因素(如气温、气湿、气压、气流、太阳辐射和降水等)可从直接和间接两方面对家畜发生作用，太阳辐射的光能还通过神经和内分泌系统影响家畜的各种生理机能特别是生殖机能[1]。对影响种公牛精液品质的研究，目的在于做好种公牛的选育，创造良好的饲养管理条件，提高其冷冻精液质量，充分发挥和利用其优良的遗传品质。

1 材料和方法

1.1 种公牛的来源

云南省种畜繁育推广中心冷冻精液站先后引进西门塔尔牛、安格斯牛、短角牛、婆罗门牛、海福特牛、抗旱王牛、荷斯坦牛、摩拉水牛、尼里水牛、槟榔江水牛和大额牛等，生产和推广冷冻精液，开展牛品种改良。

1.2 饲养管理

种公牛为单圈舍饲，运动场自由运动，运动场面积90余平方米，保持牛舍和运动场清洁干燥，加强种公牛日常保健和肢蹄的护理。定时定量饲喂，不饲喂霉烂变质的饲草饲料，自由饮水，饮水清洁，按营养需要科学调制日粮，日粮结构为：混合精料，成年公牛供给 5～6 kg，育成公牛供给 3.5～4.5 kg；粗饲料：饲喂羊草 5～8k；燕麦干草 3～4 k，混合精料配方：玉米 45 %、麦麸 32 %、大豆粕 20%、食盐 1 %、浓缩料 2%。保持牛体和圈舍清洁舒适，日常加强公牛肢蹄的护理和保健，定期免疫、驱虫和环境消毒。保持种公牛良好的生理状态。

1.3 塑料大棚的建设

在种公牛运动场上建盖拱形塑料大棚，大棚拱底跨度4 620 mm，长度4 9400 mm，拱高1700mm,龙骨采用直径20 mm镀锌钢管，拱(弧)形龙骨间距950 mm,直龙骨五根，长度49 400 mm,间距，龙骨上覆盖高强度加厚塑料薄膜，薄膜外用扁平的尼龙绳捆扎固定，拱两侧设有集水排水槽和排水管，排水槽尺寸为180 mm×100 mm×120 mm,排水管直径100 mm,拱底薄膜固定于一根可活动龙骨并通过连杆与电机相连，通过起动电机可以把大棚薄膜自动打开(卷起薄膜)和关闭(放下薄膜)，晴朗天气打开大棚薄膜，增加通风透气，阴雨天气关闭塑料薄膜，截流雨水并排除雨水，保持运动场干燥清洁。

1.4 TMR技术

TMR是根据种公牛的营养需要，按设计比例，将青粗饲料切铡成一定长度，并与混合精饲料、矿物质、维生素以及其他添加剂进行充分搅拌混合调制而成的全混日粮。

1.5 精液品质的检测

种公牛精液品质的检测按照牛冷冻精液标准(GB4143-2008)及生产技术规程进行检测[2]，记录种公牛的射精量、原精活力、精子密度和解冻活力。

1.6 冷冻精液的制作

质量检测达标的种公牛精液，用冷冻稀释液稀释，稀释后的精液经分装、封口和印字，待温度降至20 ℃左右时放入+4 ℃的冰箱中平衡 3.5～4 h，平衡后的细管精液在+4 ℃中水平放于冷冻架上，用程控冷冻仪冷冻,完成冷冻后把冷冻精液浸没在液氮中,随机抽样解冻，解冻合格者入库保存。

1.7 数据来源和处理方法

所有数据均来源于云南省种畜繁育推广中心冷冻精液站2010年至2020年的种公牛采精记录，生物统计法对数据进行统计分析[3]

2 结果与分析

2.1 种公牛精液品质分析

肉用型种公牛于16～18月龄开始试采精，试采精初期两周采精一次，18月龄以后每周采精1次，24月龄每周采精两次；水牛于24月龄以后开始调教，24～30月龄每两周采精1次,30月龄后每周采精一次,36月龄后每周采精两次。牛冷冻精液解冻活力35%以上，其他指标符合牛冷冻精液国家标准(GB 4143—2008)要求的冷冻精液才能保存使用，不同种、不同品种、不同品系和不同月龄精液品质和精子冷冻解冻活力详见表1至表5。

表1 不同种种公牛精液品质比较

表2 不同品种肉用种公牛精液品质比较

表3 不同品系西门塔尔牛精液品质比较

表4 不同月龄西门塔尔公牛精液品质比较

表5 不同月龄摩拉水牛精液品质分析比较[4]

2.2 不同季节公牛精液品质变化分析

西门塔尔牛、短角牛、安格斯牛、大额牛和摩拉水牛不同季节精液品质见表6～表10。

表6 西门塔尔牛不同季节精液品质比较

表7 短角牛不同季节精液品质比较

表8 安格斯牛不同季节精液品质比较

表9 大额牛不同季节精液品质比较[5]

表10 摩拉水牛不同季节精液品质比较[4]

2.3 TMR技术应用前后种公牛精液品质变化分析

TMR技术应用之前和TMR技术应用后种公牛精液品质变化情况见表11。

表11 使用TMR技术之前和使用TMR技术以后种公牛精液品质比较

2.4 塑料大棚改造公牛运动场前后种公牛精液品质变化分析

种公牛运动场采用塑料大棚改造前后公牛精液品质变化情况见表12和表13。

表13 大棚改造运动场后和运动场改造以前种公牛精液品质环比分析[6]

表12 大棚改造运动场后和运动场改造以前种公牛精液品质同比分析[6]

3 讨论与小结

影响牛精液质量的因素很多，也十分复杂，种公牛精液品质主要受遗传、气候环境、营养和管理等因素的影响。

3.1 遗传

遗传因素影响种公牛精液品质。从表1～表5 的结果得出：不同种间、不同品种间、不同品系间和不同年龄间种公牛精液品质差异显著(P<0.05)或差异极显著(P<0.01)。种公牛精液品质与其遗传性有密切的关系，做好种公牛的选种和培育极其重要，是保证种公牛精液质量的前提基础和决定因素。肉用牛(培育品种)精液质量优于水牛和大额牛；成年公牛精液质量稳定，青年公牛射精量低于成年公牛，精子密度较高，耐冻性较差，精液报费率高于成年公牛；3个肉牛品种以西门塔尔牛精液品质最好，安格斯牛次之，短角牛精液品质不稳定，安格斯牛和短角牛之中因精液质量差而淘汰的个体比例较高，少数个体精子活力很低。

3.2 气候环境

云南昆明属亚热带高原季风气候，纬度较低，海拔较高，年温差小，日温差大，干湿季分明，干季为12月至翌年5月，湿季5至11月，昆明平均日照时数为2 267 h,日照时数的季节变化明显，与年变化趋势相同，呈减少趋势，月变化最大的是9月分，其次是8月、7月和5月，变化最小的为1 月、2月和6月，昆明低云量为49%，平均总云量为58%，春、夏、冬季总云量呈上升趋势，秋季略有减少[7]。气候环境对种公牛精液品质影响明显,从表6～表10可以看出，气候的季节性变化，气温、气湿、气压、光照及太阳辐射影响种公牛精液品质，不同种公牛受影响程度各不一致。季节的交替，日照长度的周期性变化使种公牛繁殖生理活动发生一定的变化，环境温度对种公牛精液品质有明显影响，尤其是高温对种公牛精液质量产生极为不利的影响，导致精子活力下降，耐冻性明显降低，解冻活力差。西门塔尔牛和安格斯牛在昆明气候条件下春季解冻活力最好，夏季精子密度最高。秋季种公牛射精量普遍较高。不同种、品种的种公牛在昆明气候条件下可以连续采精。

3.3 饲养管理

饲养管理水平明显影响种公牛精液品质。由表11、表12、表13显示，加强和改善种公牛生活环境、提高饲养管理水平，有利于提高种公牛精液质量。

3.3.1 TMR技术可用于种公牛饲养 饲养种公牛的主要目的是要获得品质优良的精液，为了提高精液品质，必须提供全价均衡的日粮，应用TMR饲喂技术，能够精准供给和满足种公牛的营养需要。TMR饲养技术在种公牛饲养中的应用，还能够节约劳动力；TMR日粮易于控制日粮的营养水平，提高干物质采食量TMR技术将精粗饲料充分混合后，可长短互补，改善饲料适口性，避免公牛挑食TMR按照配方规定的比例完全混合，保证饲料均衡，有利于保持种公牛良好的种用体况，充分发挥良种的生产性能。

3.3.2 塑料大棚改造种公牛运动场切实可行 塑料大棚避免了雨季对种公牛的不良影响，降低了公牛肢蹄等疾病的发生。云南(昆明)地处内陆，不受台风影响，塑料大棚不影响采光和通风换气，可以使用塑料大棚改造种公牛运动场。2011年5月在运动场上建设塑料大棚，把雨水和雪水截流后排出到运动场以外，保持运动场和垫料干燥清洁和疏松，给种公牛提供舒适的生活和运动环境；采用塑料大棚改造种公牛运动场以后，能让种公牛长期生活在干燥清洁和疏松的环境下，避免了运动场的泥泞和坚硬砼地板的危害，终保保持种公牛良好的体况和生理状态，种公牛的生产性能得以稳定发挥，种公牛射精量、原精活力和冷冻精液解冻活力均显著提高。

本研究未考虑牛冷冻精液制作流程、个体、检疫免疫应激、稀释液等因素对精液品质的影响，待今后进行深入的探讨。