文·李红梅（北京华信医院内分泌科副主任医师）

人体有关化学元素的种种反应，通常在我们大快朵颐时就悄悄开始了！元素与人体的关系是奇妙的，摄入过多或过少都会影响相应功能。比如“碘”就是与我们的身体健康“纠缠”良多的重要微量元素之一。

碘与甲状腺的“爱恨情仇”

系统发育障碍，引起呆小症。碘缺乏所致的甲减往往发生在特定的缺碘地区，食用加碘食盐是最简单的解决方案。

临床上引起甲减的最常见原因是慢性自身免疫性甲状腺炎，血清甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)和(或)甲状腺球蛋白抗体(TgAb)阳性的患者，在碘超足量和碘过量的条件下更易发展为甲减，因此自身免疫甲状腺炎患者适当限碘，可以食用碘盐，但适当限制食用海带、紫菜、海苔等富含碘的食物。甲状腺切除术后及碘131治疗后引发的甲减，需要直接补充甲状腺激素，过量补碘并不能解决问题，要正常饮食。

此外，你可能不会想到，碘摄入过量有时也可导致甲减，但一般程度较轻，常见的是亚临床甲减，此时需查找碘过量的原因，限制碘的摄入，如避免食用富含碘的食物。

碘与甲状腺结节甲状腺结节是指各种原因导致甲状腺细胞局部异常生长而出现一个或多个组织结构异常的团块。一般人群中甲状腺结节的患病率普查触诊为3%～7%，超声的检出率高达20%～70%，高分辨率超声检查是导致甲状腺结节患病率增加的主要原因 。

说起碘，就不能不提到一个重要器官——甲状腺。……