石鑫

同学们已经学习了许多有关描写的写作手法，但是有些同学的习作依然存在语言苍白、选材泛泛、内容空洞、描写不够细腻等问题。究其原因，主要是对生活观察不够，缺少生活积累和发现。丰子恺曾说：“你若爱，生活哪里都可爱。”看似平淡的生活中蕴藏着诸多趣味。本文以“食趣”为例，帮助同学们学会挖掘新鲜而生动的生活素材，掌握并灵活运用精细描写的方法。

【链接中考】

（2020·江苏·南京）生活处处有趣味，单是食趣就颇多。请以“食趣”为题，写一篇文章。

写作点拨：

“食趣”，顾名思义，即食物带给人的趣味。“食”，既可以理解为名词，指某种食物;也可以理解为动词，指制作或品尝美食。“趣”，既是乐趣，又是生活的一种情趣。在我们的生命中，总会有那样一个人、一段记忆、一份情愫隐于“食”之后，成为我们“人生之味”中不可或缺的一部分，令我们时时怀想、常常感念。从体裁上看，这篇作文重在叙事，而要写好它，关键在于写出“食”中蕴含的“情味”。

【名篇赏析】

苏东坡爱吃猪肉，见于诗文。东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。先用猛火攻，大滚几开，即加作料，用微火慢炖，汤汁略起小泡即可。东坡论煮肉法，云须忌水，不得已时可以浓茶烈酒代之。完全不加水是不行的，会焦煳粘锅 ，但水不能多。要加大量黄酒。

——汪曾祺《肉食者不鄙》

品读：选文从“苏东坡爱吃猪肉”写起，突出了“东坡肉”这道美食历史悠久的特点。接着用一连串动作描写，展示了这道美食的制作过程。描写细腻，用词准确，仿佛一盘色、香、味俱全的“东坡肉”就摆在眼前。……