曼殊

关于蛇的存在，自古以来人们大多都是既敬畏，又恐惧。中国民间对于蛇的传说不少，并把蛇称之为“柳仙”；在云南古滇文化当中，蛇被视为战争之神。日本有“八岐大蛇神”的传说，西方也有人面蛇身的神灵。然而，蛇在古代不仅是“神”的代表，同时也暗示着危险、黑暗与死亡。

随着现代社会的进步，这种神秘的冷血动物也变成了人们餐桌上的美食，或是杯中的蛇酒。而说到酿蛇酒，在距今2000多年前的著作《神农本草经》之中，早已有了与蛇酒相关的记载，称：蛇肉活血驱风、除痰祛湿，辅以中药材浸泡后，不仅可以通络舒筋，去湿镇痛，还能补中益气。

民间也一直流传着蛇酒能够祛风驱寒、强身壮体的说法，因此饱受人们的喜爱，尤其是在农村地区，许多人家里都会泡上一缸蛇酒。甚至还有传闻，用毒性越强的蛇来泡酒，更能够发挥出药效。所以，喜欢泡蛇酒的人通常会选择更大更毒的蛇，而这也是酿成一些悲剧的开端。

此前曾有新闻报道，广西村民将捕获的眼镜蛇泡在米酒坛子里，一年后的一个晚上，当他再次打开这坛酒时，不料坛中的蛇突然窜出，他猝不及防，脖子被一口咬中，次日在医院抢救无效身亡。这样的事件早已层出不穷，湖北居民张先生，从菜市场买了一条有微毒的赤练蛇，回家泡在50度的烈酒中。谁知泡了60天，蛇仍旧生猛鲜活，在其手上狠狠咬了一口。

这不禁让人疑惑，为何蛇能够长期泡在酒中却依然不死呢？究竟是泡酒的方法不对，还是蛇真的有所神通？

实际上，选用酒瓶不严谨是根本原因。很多人使用的是市面上比较普通的酒瓶，密封性较差，容易漏气。再加上酒精本身具有挥发作用，所以就算是在泡蛇酒的时候将酒灌满，也容易因挥发而使酒不断减少。一旦瓶中的酒减少，那便会有越来越多的空间可以安置渗入的氧气。此外，酒瓶在被人为挪动的过程中，酒的晃动也会使蛇头浮出水面，蛇就可能继续呼吸。

而且根据专家研究，蛇的生命力向来就极其强大，哪怕被砍成两截，神经未死的蛇身仍能爬行，蛇头也还会奋起咬人。由于蛇是冷血动物，在遇到缺氧、缺水等恶劣环境时，自身便会快速调整进入休眠状态，无需水和食物来维持生命，往往只需要一丝丝氧气便足以存活。这种呼吸十分微弱，不仅耗氧量低，还能够在不吃不喝的情况下维持好几年时间。众所周知，蛇是通过休眠来度过冬天，在休眠状态，新陈代谢可以下降到非常低，几乎可以做到零耗能。

此外，还存在一種可能，就是用来泡蛇的酒，在酒精浓度方面不够，这也是难以在第一时间将蛇杀死或弄醉的原因，给了蛇一定的时间来快速调整身体进入休眠。再加上在浸泡期间，酒瓶里的酒精因为挥发而不断减少，蛇的脑袋便可以不时浮出酒外。蛇头一旦不完全浸泡在酒中便会逐渐苏醒，尽管氧气有限却足以保持活性和灵敏性，这也就是为何一开酒瓶，蛇便直接窜出来的原因所在。因此，浸泡了一两年的蛇还能够恢复生命迹象并非神奇，而是蛇的看家本领所致。

人类虽为万物之首，但我们对大自然仍然应该胸怀敬畏之心，对不熟悉的领域要保持警惕，顺应自然规律，科学地加以利用，才能真正实现长久地和谐相处。