饶晓璇

[摘要]  旅游是现代人们休闲放松的常见方式，在相关人才培养方面的需求不断提升，近年来中职旅游教学正积极探索改革发展路线，以满足现代人们对旅游的多元化需求。因此，多学科融合式旅游教学理念被应用到中职旅游教学改革中。基于此，分析了当前中职旅游教学存在的问题，并以多学科融合为基础提出了旅游教学改革的有效对策，促进中职旅游教学改革与发展。

[关键词]  中职;旅游教学;多学科融合

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2021）37-0212-02

为了舒缓压力、放松心情，旅游成为当今人们休闲娱乐的一项热门选择。中职旅游教学以培养旅游行业人才为目的，使学生对旅游活动有所了解，掌握旅游规律，懂得应用科学合理的对策满足游客对旅游服务的需求。多学科融合式旅游教学改革在传统旅游教学的基础上，融入了其他学科与元素，提升了对学生旅游专业技能的要求。为此，中职旅游教学教师要清晰地认识到旅游教学现状，并积极探索多学科融合式旅游教学改革的途径，从而培养更多高质量旅游专业人才。

一、当前中职旅游教学存在的问题

（一）教师教学能力有待提升

旅游专业属于新兴专业。中职院校大多数从事旅游教育工作的教师缺乏实践从业经验，大多在接受高等教育阶段中掌握了相关理论知识，但不具备实践旅游从业经验。因此，在实践教学中，只具备理论教学基础，不具备实践经验。与其他学科有所不同，旅游专业具备较强的专业性与实践性，这使得很多教师在进行教学时会感到十分吃力。此外，大多数中职院校不会阻止旅游专业教师开展实践培训活动。在缺乏专业实践经验与专项培训教育的情况下，教师只能在教学中进行尝试与摸索，以此开展教学活动。在中职旅游课堂教学中，教师将教材中的理论知识灌输给学生已经成为一种教学常态。师生之间缺乏互动，教师难以向学生深入细致地解释教学内容，学生对专业知识也处于一知半解的状态中，不论是教还是学都存在一定的应付心理。

（二）过于依赖教材内容

当前中职旅游教学对教材依赖现象严重，教师在开展教学活动过程中大多遵循传统教学流程。没能遵循以学生为主体的教学要求，经常会在中职旅游课堂上出现教师根据教材或多媒体教学资料照本宣科的情况，学生只是坐在座位上安静地听教师讲授知识内容，这种枯燥单调的教学方式难以激发学生对旅游课程的学习兴趣。在缺乏教学实践与操作性教学内容的情况下，学生在课堂上显得无精打采，难以释放出他们对旅游专业的学习热情，久而久之学生失去了对专业学习的兴趣，丧失了对旅游专业课程学习的信心，将专业学习视为取得毕业证书的途径。这种教学情况下，大部分教师与学生都将旅游专业教学视为必经的形式，学生通过专业课程掌握的知识十分有限，专业课程教学难以发挥出有效的价值与作用。

（三）人才培养与需求不一致

随着国民经济与我国旅游产业的高速发展，急需对旅游专业人才教育培养方式进行调整，根据实践调查可以了解到，很多中职院校在开设旅游教学课程时，没有对周边地区的旅游特点进行深入全面的分析，对当地旅游发展情况缺乏足够的认识与了解，也没有充分分析当前市场对旅游人才的需求。大多中职院校以学校原有的教学资源与教学方式开展旅游专业课程，这样的教学模式难以满足周边地区旅游产业发展需求，最终培养的旅游专业人才也难以达到周边地区旅游产业发展需求，即使将人才输送到其他地区也不具备较强的竞争力。有些中职院校为了满足旅游产业发展需求，会根据一些需求量大的旅游行业开设相关课程，但受教师资源与教学经费等方面限制，这些课程难以深入细致地了解到这些新兴旅游产业对专业人才的需求，从而造成中职院校培养的旅游专业人才与市场需求不一致的情况。

（四）教材没能及时更新

从当前中职院校旅游教材使用情况分析来看，我国中职院校旅游专业在教材使用方面大多存在教材陈旧的问题，难以有针对性地解决当前旅游产业发展过程中出现的新问题。因此，很多中职院校在教学过程中只能应用传统的教学理念，为学生分析解读传统的旅游问题。虽然分析传统的旅游问题能够使学生掌握一定的发展规律，但是旅游产业处于日新月异的变化过程中，中职院校要对市场人才的需求情况进行充分的掌握，进而以市场变化为方向有针对性地培养出高质量的旅游专业人才，从而满足国家与地方对旅游专业人才的需求。此外，很多中职院校旅游专业存在彼此之间信息分享不及时、没能共享教学资源的情况，各地中职院校旅游教学应与一线城市以及旅游产业较为发达地区的高校建立合作关系，如北京、上海、成都、西安等，进而才能培养出符合最新形势变化的旅游专业人才。

二、多学科融合式旅游教学改革对策

（一）以多学科融合实践教学促进学科渗透

在多学科融合式旅游教学改革过程中，开展融合式旅游实践教学，为学生提供更加系统全面的旅游相关知识，帮助学生构建完善的旅游知识框架，开展旅游实践课程，促进各学科之间的关联，帮助学生提升旅游知识技能，形成多学科融合式的旅游知识体系。以学科融合为载体，提升学生的学科素养，旅游专业中包含的多学科知识之间具有交互性，多学科知识之间相互支持、相互融合。多学科融合式旅游教学模式有助于引导学生建立以科学理念为基础的旅游知识体系，改變以往旅游专业学习过程中各学科相互独立、缺乏交互性的现象[1]。

（二）多学科融合深化学生对专业知识的理解

在中职旅游专业教学过程中，教师将历史、美术、音乐、自然生态等多个学科的知识内容以教学方式融合在一起，为学生创设学习氛围浓厚的教学环境，以多样化的教学方式丰富课堂教学形式，构建情境化旅游教学课堂。这样的方式能够让学生更好地吸收旅游相关知识内容，从而有效提升教学质量与效率。教师以多学科融合式教学方式为学生引入课堂教学资源时要注意教学资源是否具备吸引力，重视教学资源能够产生的课堂效益。例如，教师可以为学生播放在巍峨险峻的泰山上，皮肤黝黑且光着膀子的挑山工用一根竹竿挑着重重的担子，一步步艰难向上攀登的视频。通过特写镜头能够看到汗水浸透挑山工身上的衣衫，背后浸出一道道汗渍，在巍峨陡峭的泰山上充满了力量的美感。在美术摄影等知识的融合下，能够让学生从情境中感受到旅游资源独特的吸引力，这样的讲述方式要比传统的教学方式容易让学生理解[2]。