艾力·马那甫

摘要：一直以来，肉制品都含有较为丰富的营养物质，是补充人体微量元素的首选食物，再加上人们对肉制品需求量的增多，也在一定程度上给牛羊养殖业提供了新的发展契机。牛羊养殖数量的增多，养殖规模的扩大，虽然在一定程度上促进畜牧业的发展，但是也给人类的生活环境造成了严重污染。本文认真分析牛羊的养殖环境的污染情况，并制定相应的防治措施，从而使牛羊养殖业与生态环境和谐发展。

关键词：牛羊养殖;环境污染;防控措施

1  牛羊养殖环境的污染现状

1.1  牛羊排泄物的污染

在养殖牛羊的过程中，为了满足其生长需求，需要对牛羊投喂大量的饲料，而这些饲料被消化之后，会变成废弃物排出体外，如这些排泄物无合理的处理方式，就很容易污染环境。例如，一些散养农户不注意牛羊粪便的管理，通常都是随意堆放，这样很容易污染大气层。还有些养殖户将牛羊排泄物堆放到河边，这会在污染水资源的同时，威胁人类的生命安全。除此之外，每到夏季，温度就会升高，牛羊粪便也会滋生大量细菌，从而引发疾病的传播。

1.2  牛羊养殖气味对环境的污染

在养殖牛羊的过程中，如牛羊数量较多，很容易发挥一些刺鼻气味，这些气味有粪便臭味，还有牛羊的身体气味。如果养殖人员不重视牛羊皮毛的清洗，就会加重养殖气味，尤其是一些规模化养殖场，每到夏季，这些气味会散发到居民的生活区，并影响着居民的生活质量，长此以往，人类的身上也会携带这种气味，这对人类的健康具有严重的威胁性。

1.3  牛羊养殖过程对环境的污染

目前，一部分养殖场的养殖手段较为粗糙，在养殖过程中很容易污染环境。例如，如果养殖人员没有良好的管理观念，对牛羊舍的清理消毒工作不够重视，都会导致细菌的大范围滋生，从而引发牛羊疫病。除此之外，还有些养殖人员不重视牛羊舍的清理工作，牛羊舍中的食物残渣很容易引来老鼠，这也是造成疫病的重要原因。与此同时，还有些养殖人员将养殖动物混合饲养，这样不仅会滋生细菌，还会引发动物之间的交叉感染，并加大疾病的治疗难度。再加上有些养殖户不重视死去牛羊的处理工作，而是将尸体随意堆放，这也在无形中给环境带来发展负担。

2  牛羊养殖环境污染的防控措施

2.1  规范选址

以往养殖人员在选择养殖场地时，都是以靠近水源居民区等位置为主，这不仅污染自然环境，还给人类的生活带来了严重影响。那么在这种情况下，做好牛羊养殖场的选址工作至关重要。第一，应严格按照规章制度选择养殖场，以远离水源和居民区的地理位置为主，并做好种植和养殖工作的有机结合，进一步实现污染物的处理工作。与此同时，可将牛羊排泄物转化成有机肥料，最终达到养殖和种植双赢的目的;第二，在建设牛羊养殖场的过程中，应严格按照流程进行，确保养殖场地符合牛羊的生长需求，并配备完善的基础设施，做好牛羊舍污染物的处理工作，从而减轻污染物对环境的影响。

2.2  构建合理的法律机制

目前牛羊养殖场多数集中在农村，这些养殖人员并不重视环保工作，从而给环境带来了严重的负担。那么在此背景下，就需要建立健全法律机制，从而有效解决这一问题，相关管理部门应结合各地区的实际情况，明确牛羊的养殖要求，并确立养殖的注意事项，以此来约束养殖人员的养殖行为，在提高养殖人员环保意识的同时，实现科学饲养。

2.3  做好牛羊粪便的处理工作

随着牛羊养殖数量的日益增加，其排泄物也随之增多，所以，养殖人员应正视粪便的处理工作。一些大规模的养殖场应建立粪便处理池，与此同时，还要注意粪便处理池的位置，应远离居民区，以免粪便中的细菌影响人类的身体健康，与此同时，也减少气味对人类的生活质量的影响。

2.4  合理饲养

养殖人员在饲养牛羊的过程中，会喂食牛羊一些腐烂、发霉的饲料，这会使牛羊的粪便中携带有害成分，从而对周边环境产生严重污染。那么，为了更好的解决这些问题，养殖人员需结合牛羊的生長状况，科学合理的选择健康营养的有机饲料，并保障牛羊所摄取营养的均衡性。根据牛羊不同的生长阶段，搭配不同种类的饲料，以满足牛羊的生长需求，降低各类疾病的发生率。

2.5  对养殖者进行教育培训

通常情况下，养殖人员的综合素质以及专业水平较低，这是影响牛羊健康生长的决定性因素。因此，只有提高养殖人员的专业水平和自身环保知识，才能保障牛羊的健康生长。培训内容主要包括牛羊的饲养方法、注意事项以及环保的重要性等，让养殖人员切实感受到牛羊养殖对环境的影响，只有这样才能在保障环境的基础上，促进牛羊的健康生长。

2.6  大力推广生态养殖体系

近些年生态环保理念逐渐被大家所重视，那么牛羊的生态养殖是符合社会发展的必然趋势。因此，相关部门应加大对生态养殖体系的宣传力度，通过媒体、新闻等各种途径推广生态养殖体系。与此同时，养殖场还要有完善的基础设备，在做好牛羊污染物处理工作的同时，将其转变为有机肥料，并从根本上减少牛羊养殖对自然环境的影响。

3  结语

综上可知，牛羊养殖业虽然对社会经济具有推动性作用，但是，也给人类的生活环境带来了不可估量的负担。因此，如何在保障生态环境的基础上，做好牛羊的养殖工作至关重要。相关部门应坚持生态环保理念，并认真履行自身职责，做好上述的防控措施，从而在实现生态化养殖的基础上，减少牛羊养殖对环境的影响。

参考文献

[1] 吕清华.浅析牛羊养殖的环境污染及防控措施[J].农业开发与装备，2018（6）：191-192.

[2] 张景利，娄晓东，马悦华.浅析牛羊养殖的环境污染及防控措施[J].兽医导刊，2019，325（15）：59.