水产养殖用药与水产品质量安全研究
2021-09-17蹇勇
新农民 2021年20期
蹇勇
摘要:近年来我国水产养殖领域发展迅速,这源于民众不断提升的水产品需求,但同时水产品养殖过程中的违规用药等问题也较为常见。基于此,本文将简单分析水产养殖用药现存问题,并深入探讨基于水产品质量安全的水产养殖用药管理策略,希望研究内容能够给我国水产养殖的健康发展带来一定积极影响。
关键词:水产养殖;用药;质量安全
0 引言
结合实际调研可以发现,违规用药、质量观念缺失均属于现阶段我国水产养殖用药的常见问题,这对水产品的质量和安全带来了严重负面影响。为尽可能优化水产养殖用药,保证水产品质量安全,正是本文研究的目标所在。
1 水产养殖用药现存问题分析
1.1 违规用药
虽然近年来我国在水产品养殖质量安全管理领域投入的关注不断提升,但抱有一定侥幸心理的个别水产养殖户仍存在违规用药行为,这对水产品质量安全带来的严重威胁必须得到重視,我国水产品出口发展也同时受到了一定负面影响。现阶段水产品质量安全监管存在的操作统一性缺乏、水产品养殖全过程监管不完善等问题也需要得到重视,这与现有法律法规不全面、部门间存在的推诿扯皮现象也存在密切关联。此外,我国水产养殖具备的养殖方式多样、水体类型复杂、定量给药困难、从业人员素质不一等现状也为违规用药提供了“土壤”,由此引发的违规用药问题必须设法解决。
1.2 质量观念缺……
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