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桃香灰锅口

2021-09-16张大鹏于艳洁张伯平

农民科技培训 2021年9期
关键词:桃园天津市桃子

张大鹏 于艳洁 张伯平

昽森家庭农场的农场主王秋祥,是土生土长的天津灰锅口人,出生于1971年,如今打理着365亩的桃园,是当地远近闻名的种桃大户。6月以来,随着早熟桃品种陆续成熟下树,王秋祥忙得不可开交,手机铃声不断。我们到来时,他正在忙着发货,不大的房间内,几名临时雇来的员工加上家里人,都在忙着包装打捆,整个库房里充满了桃子的甜香味,个大饱满的大桃一个个整齐地码放在包装盒内,让人垂涎欲滴。

多年前,王秋祥就跟着父母种大棚葡萄,靠着勤奋和聪明,迅速成为了村里一名致富能人。2014年,王秋祥在村党支部和村委会大力支持下,成立了天津昽森家庭农场。 “品种好,品种新,就不怕村民不增收!”王秋祥自信地说,“发展高效农业是一条增收的正确道路,但要与时俱进、不断创新,满足市场需求,这样‘土里生金就绝不是一句空话。”

培训·提高

为了种好桃,王秋祥经常出去参加培训,不仅向北京果树研究所、郑州果树研究所、昌黎果树研究所等单位的专家学习,还把天津市内的农业类院校跑了个遍。这股爱学习肯钻研的精神,注定了王秋祥种桃与众不同。我们来到的这片桃园,已成为承接国家桃体系的天津唯一试验示范基地。“得益于全国桃体系首席专家姜全教授及其专家团队的大力支持,北京果树研究所、郑州果树研究所、昌黎果树研究所等多家研究机构的鼎力相助,才有了将农场建成国家桃体系天津试验示范基地的机遇。” 王秋祥介绍。目前,农场引进栽培瑞蟠101、瑞蟠21、瑞光39、晚蜜等48种鲜桃优良品种,鲜桃农场已成为研究新技术、引进新品种的高端平台,示范推行的高端样板。13个温室大棚,实现一年可有半年采摘,一直会有不同品种的桃子成熟,消费者可以吃到美味的鲜桃。

老路·新路

“以前的桃农习惯用除草剂把桃园清理得干干净净,后来听专家指导 ,草反而有利于桃树生长。所以园子的草就让它自然生长,特别是冬天,草不会长得太高,就由得它们长。夏天草会长到一人多高,还是要清理一下,不然人不方便进去,也不方便用机械了 。” 王秋祥侃侃而谈。走在桃园里放眼望去,挂满果实的桃树下,马唐草、水花生、狗尾草等植物自然生长,满目皆绿。近年来专家们在天津等地推广宽行种植、果园生草、长枝修剪、病虫害绿色防控等技术,传播现代绿色种植理念。思想先进的王秋祥积极吸纳,一跃成为天津的大桃种植状元。

“施用有机肥,种出的桃更香甜。” 王秋祥介绍。他的桃园注重土壤治理,注重绿色生态指标,增加了土壤有机质含量,肥料也都用有机肥。“我是深深地感觉到,农产品种出来要好吃,首先必须把土壤保护好。土壤就像是树的母亲,如果母亲体质好,小孩子的体质肯定好,这就是我种桃一直坚持的理念。”

王秋祥依靠林果专业技术知识,在桃产业创新道路上,不断提升和发挥专业技术能力,自选课题、自主研发,进行了多项课题的研究,其中最有代表性的是 “生草宽垄近植不定干鲜桃露天绿色栽培技术”项目的研究,通过宽垄近植、不定干、定畦起垄的栽培技术,构建出生物链“互补互克”的绿色栽培模式,有效降低农药化肥的使用,改良了盐碱土壤,改善了生态环境,优选培育出适合在本地区栽培,具有“品质独特、口感上乘、卖相喜人、丰产增收”的“瑞蟠21”等晚熟蟠桃优良新品种。该项目列入天津市武清区科技计划项目,取得天津市科技成果。

汗水农业·智慧农业

从最初的“土棚子”到嫁接互联网的 “云棚”,农场种植发生了革命性的变化。王秋祥把发展智慧农业作为促进农场发展的重要课题,建设手机远程全方位控制的智能水肥一体化滴灌系统。该系统与农业气象站、植保站、土肥所、物联网等多个体系联网,构成“农业互联网+”。智能水肥一体化滴灌系统通过计算机能够实时监测降水、温湿度、风力风向、气压、土壤湿度等多种要素数据,可根据不同品种鲜桃需肥特点,土壤养分含量,不同生长期需水需肥规律,利用大数据收集整理进行设定,通过手机App远程控制,即可把水分、养分定时定量,按比例直接提供给植物,构建出精细化、集约化、机械化、科学化于一体的智慧农业发展模式,有效促进了农场的提质增效。

品质·品牌

农场建立田间记录档案,对产品生产实行生产可追溯管理,有效地保证了产品质量的同时,实现了严格的农产品全面自我检测体系。由于实施标准化创新取得优异成绩,被评为第十批国家农业标准化示范区。

农场先后注册了“灰锅口”“昽森”“小猴摘摘”等商标。在库房里,我们看到了不同礼盒包装的大桃,包装盒上的桃花图案设计得古色古香,颇有美感,包装大桃的纸张材料则选用了桃粉色,令顾客感到心动。按照大小规格的不同分类包装,分类标价。“我在线上线下店都是明码标价,我有忠实的回头客。价格便宜味道不好,顾客不会喜欢,我的大桃质量好、口感好 ,价格高也照样受欢迎!” 王秋祥说。此外,王秋祥通过参加全国各地展会、农民丰收节,网络及公众号推广,统一包装销售,让更多人了解农场产品,树立了良好的品牌形象。农场在京津两地具有很高知名度,还在上海、沈阳等地逐渐打开市场。由于品牌创新的持续努力,农场先后获得“中国名优农产品”、天津市优質农产品“金农奖”、全国消费者满意农产品、中国农文旅融合发展平台指定食品等多项荣誉,产品销售量大幅度提升,促进了农场的可持续发展。

炎热的夏季,在茂密的桃园,仿佛一座天然的大氧吧。身处其中,我们能感到丝丝的清凉。徜徉在桃园中,随手摘一颗桃子,咬一口,醉人的桃子香甜带给我们一种满足感。随着观光农业的飞速发展,农场将休闲观光、乡村旅游作为一业为主、多种经营的重要板块,进行了精心设计和科学建设。现代化的品牌农业理念,在这位桃农身上得到了很好的诠释。不过王秋祥想得更远:“我还要继续开发种植更大的桃子,现在比较好的大桃一颗6两重、7两重,我还要种出一颗1斤重的大桃,保持糖分口感不变,又大又甜,做出更多名牌带动周边村民共同致富!”

(作者单位:1.天津市农村社会事业发展服务中心

2.天津市农广校)

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