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编织昆山菜篮子 孵化农民创业梦

2021-09-16周园园顾蕾

农民科技培训 2021年9期
关键词:叶菜昆山市昆山

周园园 顾蕾

昆山市优来谷成科创中心(昆山市玉叶智慧农业产业园)是昆山市政府和昆山高新技术产业园区管理委员会两级政府共同投资建设的政府菜篮子工程,是全国新型职业农民培育示范基地、全国示范高素质农民田间学校、江苏省级农业产业化重点龙头企业、省级农业科技型企业。谁也不会想到作为企业负责人的陈颖毕业于苏州大学法律系,在一次去玉叶基地送合同后,让农民梦取代了律师梦,也让她带领优来谷成科创中心为更多农民孵化创业梦。

乡村田野坚定追梦,带动企业创新发展

“我一开始是做法务,后来逐渐开始做市场。”陈颖说,当时她的首要任务就是把玉叶的“精品菜”“绿色菜”送到越来越多的餐桌上。为此,她跑遍了昆山的大街小巷,做调研、写方案、洽谈合作。一分耕耘,一分收获。大润发、欧尚、家乐福、麦德龙……越来越多的大型商超有了“玉叶菜”。与此同时,玉叶的网上销售渠道也不断拓展,陈颖和同事们打造的“玉叶生鲜馆”电商平台,正不断扩大着“玉叶菜”的市场占有率。除了做好市场,陈颖还积极寻求与中科院、南京农业大学等科研院所合作,帮助玉叶建立完善了从田间到餐桌的全程质量控制体系,以水肥一体化、尾菜资源化利用为代表的先进技术实现了蔬菜种苗的精确化控制和智能化管理。与此同时,玉叶累计引进各类新品种100个以上,新技术20项,先后通过了47个绿色食品产品认证。陈颖的农业追梦路走得更加坚定而执着。

发挥菜篮子功能,保障持续保供能力

优来谷成科创中心作为昆山市菜篮子保供基地,把丰富市民“菜篮子”,提高市场供给率作为首要任务,重点保障夏季伏缺和春节重大节日蔬菜的有效供应,以及提升蔬菜周年生产的持续保供能力。研究叶菜高效种植模式,制定了《设施小白菜夏季优质栽培技术规程》等技术规程。实施“机器换人”叶菜全程机械化生产技术,实现主要叶菜生产规模化、标准化、精准化作业,大大提高了叶菜生产效率。小白菜常年日保供量约5吨,确保了夏季高温季节伏缺叶菜的供给。在疫情期间,企业通过“玉叶生鲜”电商平台无接触配送冬藏叶菜,缓解了市民“买菜”难题。同时加快播种速生叶菜,稳定疫情期间蔬菜市场供应。

突出绿色生产,推动品牌战略落地

企业倡导绿色生产,坚持以质量优先,首家在昆山开出了食用农产品合格证,目前已通过46个绿色食品认证,获得了HACCP体系、ISO22000食品安全体系等农产品质量安全管理体系认证,建立了农产品从田间到餐桌的全程质量控制技术体系,按照“三品一标”产品生产要求,制定了产品生产、采收、包装不同阶段的产品标准,编制了采后商品化处理规程32套,提高蔬菜采后处理、分级包装以及贮运保鲜等方面的技術水平,打造了“玉叶”牌蔬菜和玉叶桂花鸡等一系列具知名度和社会影响力的产品。“玉叶”牌蔬菜被评为江苏省名牌农产品,玉叶系列产品以其独有的品牌价值和质量优势,成功入驻了世界500强的欧尚、大润发和阿里巴巴旗下的生鲜电商盒马鲜生平台及阿基里斯、乔治费歇尔等企事业单位的食堂。此外,利用各种媒体宣传企业品牌,发挥企业品牌影响力,提升企业市场竞争力。

增强自主创新能力,提升企业科技服务水平

优来谷成科创中心不断加强与科研院所和高等院校的科技合作,与南京农业大学合作建立了昆山蔬菜产业研究院,设立了企业研究生工作站,与江苏省农科院合作建立了(昆山)现代农业研究中心,立足于为农产品绿色安全生产提供可持续的技术支撑。依托高等院校的科技资源,重点研发农产品绿色安全生产及全程追溯技术体系、国内外现代新技术、先进装备和管理模式,逐步构建成绿色、高效、生态、安全的蔬菜产业化生产技术体系。企业获得了10项国家实用新型专利、参与制定了江苏省地方标准和苏州市地方标准8项,自主研发的产品“玉香1号”芹菜获省品种鉴定。多年来,依托企业平台作用,强化对周边地区蔬菜产业扶持,让更多农民分享产业化经营成果,示范推广甜蜜蜜樱桃番茄等新品种54个,主要叶菜标准化栽培和机械化采收等新技术25项,叶菜收割机等新设备16项,定期邀请科研院所专家授课,面向省内外规模基地、家庭农场、农民等,开展了农场管理、绿色安全生产和品牌营销等各类农业专业技术技能培训与观摩活动,人数达上万人次。

运用统购统销模式,带动农民增收致富

作为省级农业龙头企业,优来谷成科创中心借助品牌优势,发挥品牌核心竞争力,采用“企业+合作社+家庭农场”的模式,实行“六统一管理”(统一生产、统一指导、统一收购、统一架构、统一销售、统一品牌),“产加销”一体化经营模式,发挥农业龙头企业引领作用。所有投入品按照绿色和有机食品生产要求由企业统一采购,与昆山百乐丰、张浦益谊和昆山鼎丰等企业和农户合作建立了蔬菜产业联盟,签订了投入品供给和产品订单协议,帮助盟员销售农产品,且价格均高于市场价,当市价低于成本价时实行保护价收购,既保证了公司蔬果货源的稳定性,又保证了合作盟员的利益。由于产品品质优,并且直接从田头到销售终端实现了利润最大化,合作基地亩均效益提高810元,效益累计提高825万元。

发挥科创平台作用,创造农业就业空间

根据当地蔬菜产业发展现状,重点围绕“利益联结”,立足高素质农民实际需求,构建持续、稳定、多元的富民增收机制。推动科创平台与高素质农民利益的双促、双赢,打造蔬菜产业富民的新常态。针对高素质农民创业难和就业难的问题,企业在昆山市农业农村局的支持下,一方面扩大基地面积,加快千亩新基地建设,提高本地蔬菜自给率;另一方面是搭建农业科创中心,逐渐从生产型基地转型成农业创新创业园。作为国家级农业科创中心,致力于发挥科创空间作用,提供资金、技术保障等服务,扶优扶强农业创新创业群体,目前昆山新良农农副产品有限公司等首批8家企业已成功入驻,培养了一批“种植能手”和“销售能手”等农业人才。同时以“园区管委会+科创平台+高素质农民”运行机制,为高素质农民创业提供有利条件。通过农业科创平台建设,有效缓解高素质农民创业就业难题,从而实现优势互补,多元共赢,为昆山农业现代化发展注入创新活力。

企业在一步步做大做强,“江苏省新农菁英”“苏州市农村青年致富带头人”“五一巾帼标兵”“苏州市最美劳动者”“昆山市劳动模范”“昆山市十佳新型职业农民”……各类沉甸甸的荣誉也见证了陈颖的成长。扎根乡土十年,这位新农人的初心始终未变。“工作越久,我就越喜欢这里。我想,未来十年、二十年,我还是会在这里,认认真真地种好菜,努力做一个优秀的高素质农民。”展望未来,陈颖的眼神坚定又充满信心。

(作者单位:昆山市优来谷成科创中心)

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