许传义

摘要：南美白对虾是从国外来到中国的虾种，在世界上养殖最多的虾中，白对虾占据主导地位，由于养殖适应过程较强，肉质较好，因此在国际上和国内有很高的的市场价值。白对虾既可以在海里生长，又可以在内陆中的江河湖泊中生长，也可以在池塘中生长。南美白對虾在养殖过程中需要相应的配套措施，我们着重淡水养殖，其中江苏东海县曲阳乡农业技术推广服务站相应模式值得我们进行分析。

关键词：淡水养殖;南美白对虾;技术方法

1  南美白对虾的简介

南美白对虾的别名是白对虾、白肢虾，生长在南美洲。其中最多分布在厄瓜多尔、秘鲁以北、太平洋沿岸等等。在1992年，张伟权教授在海洋研究所的帮助下进行了引进，并进行培育，从而使我国的培育技术大大提升，解决了我国白对虾培育难的问题。南美白对虾生长环境要求并不严格，温度适宜即可生长，出肉率能达到三分之二之多，也可以在淡盐水中生活，对盐度的要求不高，适宜在大多数的河流湖泊中生长。南美白对虾的适应环境能力极强，抗病能力极强，生长极快，成虾个头极大，肉质鲜美是人们餐桌上不可缺少的美食。

2  淡水养殖技术

2.1  养殖技术的选址

要想大规模、高产值的养殖南美白对虾选址必须要谨慎。选址要选在无污染、水质好的地区保证淡水资源充足，河道有水，要保证水肥充足，附近污染少，生态环境良好，排水流畅。每个池塘的面积应该维持在6.67hm2左右。……