吴刚

摘要：小龙虾学名克氏原蟹虾，前期幼苗阶段取食以浮游生物为主，长大后食性很杂，各种鲜嫩水草，有机残屑，藻类，水体中的大型浮游动物，底栖动物如蚯蚓、昆虫，鱼虾尸体和同类尸体都是它所喜欢的食物，也喜欢吃各种植物性、动物性饲料。小龙虾喜荫怕光，适宜pH值在6～8之间。

关键词：小龙虾;营养学;养殖

小龙虾机体虾青素含量越高，抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要通过食用浮游生物获取。所以，养殖小龙虾不管是前期幼苗阶段（以浮游生物为食）还是后期成虾阶段肥水培藻都是非常重要的。只有了解小龙虾生活习性，满足它的要求，才能够养出健康、漂亮、个头大的小龙虾。

小龙虾喜荫怕光，鲜嫩水草是主要饵料，并且草、藻会通过光合作用生长制造氧气，所以，人工养殖小龙虾一定要种草。都兴隆氨基酸钙可以肥水，促进浮游植物、浮游动物生长，也可以快速促进水草生长，使用证明，即使水草因为用除草剂草出现药害后不长，只要芯叶存活用氨基酸钙都可以解毒长草。

养殖后期，水体中钙镁离子大量消耗得不到及时补充，会出现下面问题：（1）影响水体总硬度与碱度。（2）制约鱼虾、藻类生长及活性。因为钙离子是鱼虾藻外壳、细胞壁的重要组成部分，镁是构成生物体内蛋白、酶的重要元素，也是水体藻类叶绿素重要组成部分。另外小龙虾生长需要脱壳，要顺利脱壳就必须有充足的钙。（3）会大大降低养殖水体的水质、底质、pH、藻类稳定性。……