陈锦香

摘要：随着我国经济快速的发展，人们的经济水平有了质的飞跃，对食物的质量需求也逐渐增加，人们对食物上要求不仅是能解决温饱问题，也要保证食物的质量，更有助于身体健康的发展。目前，人们的养生意识逐渐提高，从细粮转变对粗粮的喜爱。其中水果玉米就是粗粮的组成部分，它是以普通玉米为基础更高质量的玉米品种，其营养成分较高富含多种维生素物质，深受人们的喜爱。本文针对如何培育出无公害水果玉米展开探讨，并提出合理性意见。

关键词：水果玉米;无公害;栽培技术;探析

水果玉米是鲜食玉米重要的组成部分，它具有皮薄、玉米汁多、糖分多等特点，水果玉米的称号因此由来，水果玉米品种多种多样，在市场上颇受到人们的欢迎，成为人们餐桌上的必备食物。但根据调查人员发现，大部分水果玉米中存在着很多对人体有害的化学成分，使得水果玉米的发展受到了严重的制约，因此，无公害的栽培技术的引入，一方面可以使人们健康的食用水果玉米，另一方面，促进水果玉米的发展，给玉米市场带来了有利的条件。

1  水果玉米的含义

水果玉米也有另一个称呼叫作甜玉米，甜玉米深受人们的喜爱就在于它含糖分较多，可以生吃。普通玉米青棒阶段皮厚、玉米汁较少，甜度较小。而相较于水果玉米它更适合人们生吃，人们在食用时能感受到果肉的鲜美，玉米汁香甜可口，因为与水果类似因此称为水果玉米。人们对水果玉米有很多错误的观念，认为它是转基因食物。

2  水果玉米的富含的营养

据研究表明，水果玉米有着丰富的营养价值，水果玉米除了富含人体需要的营养物质还具有一定的抗癌作用，适用适量的水果玉米地人们身体具有很好的作用。第一，纤维元素是减肥人士最爱的元素之一，它能促进人们的消化能力，帮助人们对食物的吸收。第二，有效的食用水果玉米还能帮助人们对高血压和心脏病进行预防，食用水果玉米不仅能当饭后零食，也当促进人们身体健康的发展。第三脂肪是人们身体必备的物质，也是人们热量的源泉，人们的脂肪大多都是从食物中摄入，而水果玉米就富含脂肪，帮助人们合成身体的热量。第四，水果玉米也受到了很多女性的喜爱，因为它含有维生素E这一物质，促进皮肤的代谢，能帮助人们皮肤变得更好。因此，水果玉米对人们的身体健康起着重要的作用。

3  水果玉米无公害栽培技术探析

3.1  选择优良的玉米品种

水果玉米由很多结构构成，其中果穗就是水果玉米重要的组成部分，它可以作为水果以及蔬菜来供人们进行食用。因此，在水果玉米品种选择上对玉米的成长具有重要的作用。选择水果玉米时，应分为两个方面对其进行挑选，第一，如果水果玉米是自家食用，要选择甜度相对较高的;第二，如果是用水果玉米进行商用的，要注重玉米的甜度要适中，品种实用性较强的，并以时间变化为前提条件进行搭配，像利玛一号和二号等，更适合人们去种植[1]。

3.2  做好种前准备工作

水果玉米种植前的准备工作是基础条件，因此，应重视种植前准备工作。第一，隔离工作，人们喜爱水果玉米的其中因素就是它口感相对较甜，由于水果玉米种植条件较高，容易受到外界因素的影响，所以，要对水果玉米进行隔离，其范围为200m，或者也可以利用辅助工具将其有效隔离以此保证水果玉米的口感。第二，选取合适的种植土地，在种植水果玉米前，对有更多的耐心与细心对种植的土地进行翻耕，其土地的选择也是尤为重要，土地肥沃，有充足的阳光，灌溉较方便的地方，确保种植工作顺利进行。第三，盖地膜，蓋地膜是种植最后的步骤，其目的是为了保护土壤的水分，避免阳光照射使其流失，造成土壤水分的缺失。这种盖地膜方式，一方面能帮助水果玉米提早丰收，降低不必要的成本浪费，另一方面，促进商业价值，使人们能提前食用鲜美的水果玉米。其中值得注意的是，盖地膜要充分考虑种植的长度、宽度，选取合适的膜布，在进行盖地膜时，要将四周进行固定，使其能健康的成长[2]。

3.3  有效的收取果实

收取水果玉米是栽培的重要环节，收取果实时应以水果玉米的品种、时间以及地点作为依据，对于过早的收取水果玉米，会造成水果玉米营养价值降低，口感不鲜美等，失去了水果玉米原本的营养价值。对于无公害玉米的栽培，人们不能将催熟剂与实际操作相结合，应让水果玉米在自然状态下成长。在收取水果玉米果实中，应具备一定的判断力，判断水果玉米果实成长的时期，以便在优良时期将其收取，确保水果玉米的口感以及质量，为了避免粮食的浪费，可以将水果玉米的空干进行利用作为动物的饲料，发挥水果玉米的整体价值。水果玉米收取后，空余的土壤条件相对较好，可以种植其他农产品。

4  结语

将无公害栽培技术引入水果玉米种植中，使其种植技术得到改善，优化了水果玉米的种植条件，保证了水果玉米的营养价值，使人们能放心进行食用，促进人们身体健康的发展，进而提升水果玉米的商业价值，使得水果玉米的得到有效的发展。

参考文献

[1] 姜兆全.水果玉米绿色栽培技术[J].中国农村科技，2007（4）：108-109.

[2] 褚广良.浅谈水果甜玉米栽培技术[J].科技致富向导，2015（2）：10.