张丽莉 丰明 王英杰 葛维德

摘要：对新引入大连地区的多苦荞、米苦荞、自交可育甜荞的10个品种进行试验性种植，调查其丰产性、稳产性和抗逆性，确定其利用价值并筛选出适宜本地区种植的优良品种。为抗旱救灾做好储备，结果表明，贵多苦1808-2适宜在本地区作为饲用牧草种植，米苦荞不适宜本地区种植，贵甜1812-643亩产水平高于对照组，适宜本地区种植。试验为荞麦在大连地区生产水平的提升提供借鉴及科学理论依据。

关键词：多苦荞;米苦荞;甜荞;适应性;大连

荞麦属于蓼科荞麦属双子叶禾谷科作物，有甜荞和苦荞两个栽培种。我国的荞麦种植面积和产量均处于世界第2位，西北、华北、东北地区以甜荞为主，西南地区以苦荞为主。荞麦营养成分全面，富含蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生素、矿物元素等，其黄酮、芦丁等特殊营养成分对心脑血管疾病具有预防保健作用，近年来愈加受到重视。荞麦对土壤要求低，适应性广，生长期内几乎不需要追肥，其栽培技术简单、茬口搭配灵活，增加了复种指数，在大连作为灾年的救灾作物应用广泛。引入一些优质的荞麦品种为大连农业抗旱救灾做好前期准备，在关键时期保障农业发展至关重要。除了传统种植的甜荞品种外，引入了多苦荞、米苦荞等新类型苦荞。多苦荞在北方地区适宜作为牧用饲草，饲用品质好，米苦荞没有厚果壳和深沟，易脱壳生产新鲜苦荞米，推动了苦荞产业尤其是苦荞加工业的发展。……