刘文亮

摘要：水稻是贵州省传统产业之一，在贵州农业生产中占有十分重要的地位。本文结合金沙县发展优质稻米的成功实践，对贵州省发展优质稻米提出了切实可行的对策建议。

关键词：粮食安全;优质稻米;发展

水稻是贵州省传统产业之一，在贵州农业生产中占有十分重要的地位。当前在党中央、国务院反复强调确保粮食安全的新形势下，进一步依靠科技进步，提高水稻综合生产能力，加快优质米生产发展，对推动农村繁荣、农业增效、农民增收，促进乡村振兴具有十分重要的意义。现结合我公司在金沙发展优质米的成功实践，谈谈贵州发展优质稻米的粗浅看法。

1  贵州优质稻米产业的发展现状

据统计，目前贵州省优质稻种植面积32.7万hm2，占全省水稻种植面积的48.45%，平均产442.58kg/667m2，总产216.87万t，占全省稻谷产量的50.38%。

纵观贵州优质稻米产业发展现状，呈现以下特点：一是品种结构不断优化，全省优质稻中杂交优质稻面积达

30.58万hm2，占优质稻面积的93.36%，达国标一级以上优质稻面积2.14万hm2，占优质稻面积的6.57%，国标二级以优质稻面积13.55万hm2;二是基地建设水平不断提高，全省优质稻订单面积4.02万hm2，产量27.73万t，有机认证面积

0.2万hm2，总产1.22万t，绿色认证面积0.11万hm2，总产0.8万t;三是产业基础不断完善，贵州优质米加工企业大多是从原来的国营粮油加工企业改制或者私人小作坊逐步发展起来的，据统计，全省有优质稻米加工企业123个，年加工能力304.76万t，其中国家级龙头企业1个，省级龙头企业25个;四是品牌创建稳步推进，全省共有大米品牌116个，其中优质米品牌99个，获得有机产品认证10个，绿色食品认证20个。……