朱金星 甘林叶 张善华 马方芳

（遂昌县农业农村局 浙江遂昌323300）

青钱柳[Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskaja]，胡桃科、青钱柳属植物，是我国特有的单种属植物，也是国家保护的濒危树种之一[1]。20世纪80年代以来，青钱柳化学成分和药理活性的研究成为热点。现代药理学研究表明，青钱柳具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗肿瘤等药理活性[2-3]。2013年，原国家卫生和计划生育委员会第10号公告批准青钱柳叶为新食品原料[4]。随着人们对其药用、保健价值认识的加深，市场需求量不断增大[5]，青钱柳种植、采收、加工工艺的研究对其开发推广非常重要。而野生青钱柳为落叶乔木，株高10～30 m，主要产于浙江、湖南、江西、贵州等海拔420～1 100 m山地湿润的森林中[6]，天然繁育较差，在树木生长区域自然繁殖的幼树或幼苗比较少[7]。因此，通过人工育苗、矮化栽培营造叶用青钱柳林，是获得青钱柳叶原料较为经济合理的方法。

遂昌县于2013年开始青钱柳种子育苗和叶用青钱柳矮化栽培技术研究，取得一定成效。截止2020年底，人工种植叶用青钱柳3 030亩，年产叶231 t。笔者针对浙西南地区青钱柳种子育苗和叶用青钱柳林矮化栽培技术进行总结。

1 育苗

1.1 采种与选种

选择15年以上，干形好、生长健壮、无病虫害危害的壮龄母株，10月中下旬至11月中上旬待果实由青转黄时进行采种。采回后，选择黄褐色成熟的翅果晒干，搓碎果翅，扬净；清水选种，取下沉种子晾干，装塑料袋放阴凉通风处保管备用。

1.2 种子预处理

青钱柳种子种皮坚硬，直接播种不易发芽，要经过处理。……