赵长江，代晨晨，范博文，张圣也，张海燕

(黑龙江八一农垦大学 农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心，黑龙江大庆 163319)

食用菌因其味美、营养、保健和药用等多重用途[1-2]，尤其是可以不与粮食争地的方式生产人类优质食品，而备受青睐。中国已成为食用菌生产和消费大国，安全的、规模化的食用菌产业对于保护农业生态环境，促进农业和环境可持续发展具有重要意义[3-5]。

但是，伴随食用菌的规模化栽培，菌丝体培养和子实体培养阶段时刻面临“杂菌”的危害，成为产业发展的制约因素之一。“杂菌”与食用菌之间既可能是寄生关系，也可能是相互拮抗作用，还可能是一种相互竞争关系[6]。其中，链孢霉(Neurosporasitophila)和红 色 面 包 霉(Neurosporaspp.)为典型的竞争性霉菌，在食用菌生产中普遍发生，具有范围广、来势猛、繁殖快、防治难、损失大的特点[7-8]。目前，物理预防和化学防治措施相结合仍是食用菌生产中脉孢酶类“杂菌”治理常用方法。物理防治主要涉及菌种的选择、原材料的配比、室内外常规消毒、控制培养温湿度等；化学防治主要使用多菌灵、生石灰等粉剂拌料或使用二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒[9-12]。但由于过量化学农药会在食用菌产品中有所残留、影响产品质量并且会危害人体健康[13]。因此，选用高效的生物农药作为替代品，是实现绿色安全生产的有效措施之一。

植物源农药又称植物性农药，是指利用植物体内参与自身防御反应的次生代谢产物不利于有害生物的特性而开发利用的药剂，例如对昆虫具有拒食、毒杀、麻醉、抑制生长发育及干扰正常行为的，或是对多种病原菌及杂草具有抑制作用的次生代谢物[14]。……