郭丽琢，杨 波，高玉红，牛俊义

(1.甘肃农业大学农学院，甘肃 兰州 730070；2.甘肃省干旱生境作物学重点实验室，甘肃 兰州 730070；3.甘肃省陇南市农业技术推广总站，甘肃 武都 746000)

油用亚麻是世界性的特色油料作物[1]。油脂中高达45%～65%的α-亚麻酸含量[2]，以及丰富的植物资源和低廉的价格，使其成为食疗获取α-亚麻酸的首选优质资源，亚麻油也在食用油消费结构升级的大潮中成为新宠；较强的干燥性又使亚麻油广泛应用于工业领域。籽粒富含的木酚素、多酚、植物甾醇等特色功能性生理活性物质，具有国际医学界和营养学界所公认的诸多显著生理功效[3]。功能性成分基础研究和高值化研究的深入，以及加工技术的日臻完善，突显了亚麻籽粒食用及化工生产之外的医用、保健、美容开发潜力，培育了新的经济增长点。广泛的用途及较高的经济附加值，扩大了亚麻籽粒的市场需求量。我国虽为世界第四大亚麻籽生产国[4]，但近年来国内原料缺口逐年增大，对外依存度不断提高，目前已成为第二大亚麻籽进口国[4]。遵循“内外兼修”的发展思路[4]，提高国内油用亚麻的产量、质量成为必需，以在助力地区经济发展的同时满足中国居民对高品质、多功能亚麻籽加工产品的消费需求。

我国油用亚麻的单产仅略高于世界平均水平[4]，单产较低的原因之一是生产上的肥料运筹未得到优化。明晰主产区主推品种对养分供缺的响应，是制定合理施肥制度的前提和关键。相对而言，油料作物需要充足的氮素营养[5]。……