张房宇

（广州市从化质量技术监督检测所 广东广州 510925）

1 前言

液相色谱法具有应用范围广、样品前处理简单、高效高速等优点。十多年来，相关学者对液相色谱法同时检测食品中2种及以上添加剂的研究有很多，其中，紫外光度检测器是液相色谱中应用最广泛的检测器。

同时测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸的高效液相色谱法[1-15]发展迅速，被广泛采用。但是在实际检测中，由于被测样品中成份复杂，大多只经简单预处理，微孔膜过滤后直接注入液相色谱仪，样品的基质及pH值等因素影响待测物在色谱柱里的吸附洗脱过程，经色谱柱分离后得到的色谱峰往往容易发生漂移，造成根据色谱峰的保留时间进行定性判定的困难。

图1 一个混合标准样品与三个待测样品在230 nm波长下的液相色谱重叠图

而国外通常采用SPE固相萃取柱对样品进行前处理，采用固相填料对样品组分的选择性吸附、选择性洗脱的方式，实现对待测物的富集、分离、纯化，降低样品基质干扰，提高检测灵敏度和准确度。但是由于SPE固相萃取柱的采购成本较高，我国并未普遍使用此方法。

目前该液相色谱国标检测方法[18-20]仍旧是依据保留时间进行定性的，除了改用气相色谱法、改变流动相[18]或是液质联用[2，13]的其它定性分析验证方法外，紫外光谱定性分析在实际检测应用过程中的深入研究未见报道。本文不作检测方法的讨论，只在选定的色谱条件下，利用……