范晨龙 丁燏

（广东海洋大学水产学院，湛江 524000）

溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）是一种嗜盐且嗜温型的革兰氏阴性细菌，可引起鱼、虾、贝等养殖动物鳍间组织溃烂、表皮出血、肾脏发白、肝胰脏肿大充血等病变。同时，在养殖环日益恶化的条件下，养殖动物的弧菌病一旦爆发就会引起养殖动物的大面积死亡［1］。

翻 译 后 修 饰（post-translational modification，PTM）是一种生物化学机制，其中蛋白质中的氨基酸残基被共价修饰。目前，已鉴定出200多种不同类型的PTM［2］，其中研究最多的赖氨酸酰化修饰 是乙酰化。乙酰化可以被蛋白质乙酰基转移酶和脱乙酰基酶可逆地催化。赖氨酸的乙酰化首先在组蛋白上鉴定［3］。此后，更多的真核非组蛋白被鉴定为乙酰化，它们参与代谢，细胞周期，衰老，生长，血管生成和癌症［4-9］。相反，原核生物中的乙酰化研究较少，有限的研究主要集中在少数微生物物种上。

Sirtuins是NAD dependent依赖性蛋白脱乙酰基酶，广泛存在于细菌，古细菌和真核生物之中［10］，CobB是一种的细菌Sir2同源物。最初发现该蛋白与鼠伤寒沙门氏菌LT2中的尿素合成有关，并部分补偿了磷酸核糖基转移酶CobT的失活［11］。随后的研究表明CobB和酵母Sir2相似具有弱NAD依赖性的ADP-核糖基转移酶活性［12-13］。之后，在其他细菌中发现了它的同源物，包括大肠杆菌［14］，枯草芽孢杆菌［15］，红假单胞菌［16］和天蓝色链霉菌［17］。研究表明这些酶具有强大的NAD依赖性的组蛋白/蛋白质脱乙酰基酶活性。在肠沙门氏菌中，CobB通过特异性水解Acs活性位点的乙酰赖氨酸中的乙酰基来增强其活性，从而激活了乙酰辅酶A合成酶 （Acs）［18］。……