孙洪波

摘要：种植果树是提高农业经济效益的一种重要方式，在种植果树的最初几年，果树树体较小，产量也相对较低，收益回报期相对较长。许多农民正试图寻找一种有效的方法来实现农业可持续发展，提高幼树果园中土地的综合利用率，提高果园的综合经济效益，综合经济效益的提高可以弥补果园原本的收益回收较低的劣势。基于此，本文对幼树果园套种蔬菜栽培技术进行探究，具有重要意义。

关键词：幼树果园;套种;蔬菜;栽培技术

1 季节作物种植的演替模式

幼树果园套种蔬菜栽培需要季节作物种植的演替模式。在新建果园有限的空间和时间内，进行科学合理的播种或收获方法可以显著提高果园的收益。但有时同一时期的作物销售情况不同，且价格波动往往较大，农户应注意市场预测，根据市场情况合理选择套种品种，科学组织播种，按季节演替播种作物，提高果园的经济效益。

比如说，在东北地区日光温室内种植葡萄，当葡萄进入盛果期前的一段时期，12月可以在温室内培育辣椒幼苗，1月中旬可采用温室育西瓜苗，推荐种植早熟优质的耐寒西瓜，西瓜幼苗在3月的中下旬就可以在幼树空隙中定植，间距为0.5mx2m。西瓜开始收获后，辣椒幼苗在可以在西瓜定植线两侧定植1500～1800株，西瓜可在5月中下旬上市，等待西瓜售卖结束后，辣椒便进入开花结果期，两种作物演替播种加起来的经济效益会使得果园的经济效益更高。在4月中旬打破西瓜种子的霜冻威胁后，3月上半月一直到5月都可以在幼树果园中套种辣椒幼苗，等待西瓜收获后封住辣椒冠，保证辣椒的产量收益。套种在幼树果园中的辣椒品种应选择杂交种朝天辣椒，其抗病性好，成熟色泽鲜红，经济效益较高，管理方便，种植难度较低。

比如说，在长春地区的早春小弧形西瓜的种植中，幼苗通常会在2～3月出苗，在早熟优质西瓜采收前一个月，也可以提前培育耐寒甘蓝苗。在果园幼树的生长期间，西瓜苗和甘蓝苗的交替可以提前预防幼树的软腐病、病毒病和青虫危害。一般来说，西瓜可以在种植50d后收获，也可以在6月10～25日收获后继续种植其他耐热植物。早花植物耐热，在高温下仍能正常生长，可在9月中下旬上市，多年来价格一直很好，亩效益万元以上，同时也不会耽误幼树的生长和果实收获。在9月底～10月初，早花耐热植物收获后，可以在幼树果园中种植洋葱，根据市场情况，在来年春天初或果园果实收获后大规模出售，这样一种按季节演替种植不同作物的模式，可以使果園轮种作物的总效益极大提高[1]。在9～10月底期间，也可以在果园中套种高性能优质大叶菠菜，到了农历新年，结合当地情况，可以种植生长期短耐寒的叶菜，如种上小白菜、菠菜、油菜等绿色蔬菜，以实现蔬菜的高质量销售、有竞争力的价格和高效率的土地利用效率。

例如中熟西瓜一般在4月中旬～5月种植，等到西瓜收获后，在7月中旬和下旬也可以在幼树果园中种植优质胡萝卜，在播种后的三天内，用敌草胺除草剂封闭种植土壤，既高效又省力，胡萝卜的销售期在十月中旬和十月底。中熟西瓜在7月中旬收获，可以利用完整的保护措施培育胡萝卜幼苗，这样既不会影响幼树的生长，又不会和西瓜苗的种植产生养分冲突。在幼树果园中种植的胡萝卜吃起来松脆香甜，深受消费者喜爱，且汲取果树肥料生长的胡萝卜具有良好的抗寒性、抗裂性，可以延后至次年3～4月成熟，作为淡季蔬菜上市，提高经济效益。

2 多种类作物种植的共生模式

幼树果园套种蔬菜栽培需要多种类作物种植的共生模式。适合在幼树果园种植的植物，有许多品种。只要满足以下三个特点，就可以在幼树果园里种植：

可以种植不含糖料的十字花科植物，十字花科植物在生长过程中会散发出过甜的刺激性气味，这种味道会吸引小节蛾、苍蝇等昆虫，把十字花科植物种在幼树果园里，会导致害虫在果园里产卵，当小虫子孵化后，果树及果实就会开始腐烂，如果处理不当的话，就会导致小虫子长在水果里，严重影响果实的收获及最终收益。常见的非十字花科花科蔬菜主要有卷心菜、甘蓝、花椰菜和油料蔬菜，在幼树果园里可以增加这些非十字花科植物的种植，避免一些吸引有害昆虫作物的种植，这样才能充分提高幼树果园的种植效益和经济效益，也能够提高作物成活率和收获质量。

多种类作物可以按等级种植，通常在同一行种植，每行约0.6m，以便于处理杂草和常规施肥[2]。为幼树制作的生长架通常有两米高，当幼树长到1.5～2m左右时，除了中午，树荫之间的地方就会被幼苗遮挡阳光，因此在幼树果园里种植耐荫且生长迅速的蔬菜是解决果园弱光问题的好办法。只要符合种植条件的蔬菜都可以种植在幼树果园之中，这些蔬菜的共生，可以为幼树的生长提供更加优质的土壤肥料，也可以为其优化生长环境，同时多种类作物的共生可以实现综合高效果园模式的构建，更加符合农业可持续经济的发展，为农民增收提供经济动力。同时，农民也可以打造产业园，将种植园与采摘园结合起来，更大范围的挖掘幼树果园的经济效益，同时也能保证果园生态的平衡，生态稳定和经济收益之间不会产生冲突，这些都要得益于这种多种类作物种植的共生模式。

比如说，露地果园也可以种植耐涝的蔬菜，套间里的大多数蔬菜都种在犁沟里，如果连续下大雨，水就会积聚在沟槽中，水不能及时排出的话，套间里的蔬菜就会被淹没。尤其是自7月份以后，长春地区更容易出现连续性阴雨天气。在这种情况下，种植蔬菜需要选择那些耐涝的植物，可以最大程度地避免因雨水造成的损失。所以在这个阶段，通常可以选择种植生菜、洋葱、芹菜等。同时也要避免种植会在果园内大面积生长的蔬菜，因为幼树是蔬菜的根基，小范围生长的蔬菜在汲取幼树营养方面比较弱，如果种植一些生长力很强的蔬菜，其生长范围将延伸到果树上，植根于未发育完全的幼树根部之上，从幼树中偷取营养，从而导致幼树营养不良，例如木耳类作物就是一种生长力很强的蔬菜，可以在幼树表层不断生长，汲取过多养分。因此，具有高繁殖能力的木耳，不适合在幼树果园中种植，这需要果农充分注意，切忌因品种选择错误而导致果园内部的“鸠占鹊巢”现象。

3 作物施肥覆盖的季节性把控

幼树果园套种蔬菜栽培需要对作物施肥覆盖的季节性进行把控。在幼树果园里套种蔬菜的方法很简单，可以根据沟槽位置的宽度，将它们种植在一行或两行上。我们在幼树果园里种菜，通常会选择将其排成一行，如果种植两行，蔬菜可以种植在幼果园中下方，由此可以在凹槽中种植两行，实际上两行种植更方便施肥覆盖。在幼树果园中套种蔬菜需要对作物施肥覆盖进行季节性把控，由于果园里种满了蔬菜，蔬菜和幼树对土壤中的养分会出现竞争关系，果农工作重点就应该是利用季节性把控给作物施肥[3]。要先在沟里施肥，然后用锄头将土壤翻过来，在移栽幼苗之前就把土壤中的肥料充分发挥出来。这种施肥方法的好处有三个，分别是快速恢复土壤肥力、保证作物初期生长营养足和减少果园的维护工作量。如果是叶菜类蔬菜的演替生长，则需要在幼苗成活后大约半个月左右时间，坚持用粪便水或尿素溶液施肥一次，这可以最大程度地加快叶菜类蔬菜的生长。但粪便中的料水容易导致土壤酸化，这些酸性物质会使蔬菜腐烂，影响作物生长。因此，每次在蔬菜地中使用粪便水三到四天后，应适当喷洒一些草木灰水，中和土壤中的酸性物质，从而不影响幼树的生长进度。

比如說大蒜在幼树果园中的套种施肥，大蒜可以在幼树果园中一次播种多次收成，其生长空间较大，将大蒜应用在幼树果园中播种，既耐阳光又耐水淹，是一种十分适合在幼树果园中套种的作物。在阳光照射的地方生长，如果有足够的肥料和水，大蒜叶子就会长得更加肥美。幼树的树枝叶也可以为大蒜遮荫，使大蒜完全生长在光线黑暗和不透明的地方。在种植园种植大蒜，在第2年即作物种植收获后约200d，通过保留大约60～70cm的壕沟用来施肥，可以将幼树果园内的土地变成耕地，从而提升土壤肥力。在幼树果园中套种大蒜，可实现播种大蒜和果树养成的一体化，同时大蒜的生长可以为果树生长提供地热，这也有利于果树的保鲜，可以提高果实的抗冻性以及抗旱性。幼树生长越好，土壤中含有有机物质的土层便越深，大蒜抗病害侵扰的能力就越强，施肥可选择的品种就越多，种植速度更快，产量更高。

4 结语

在幼树果园中套种蔬菜是增加农业收入的最佳途径，果农可以从幼树种下的那一刻就开始套种蔬菜，当幼树收获时，果园里至少已经有了两种收益来源，这种作物多样性可以使土地效益最大化并增加经济收入，值得广泛推广。果农要积极学习和探索套种蔬菜栽培技术，根据当地和当年的实际情况，选择最佳套种模式。

参考文献

[1] 高传清，张翠玲，王其枝.大棚西瓜套种萝卜优质简约化栽培技术[J].现代农业科技，2021（16）：82-84.

[2] 程志超，白慧玲，杨艳芹.大棚西瓜套种甘蓝高效栽培技术[J].上海蔬菜，2021（4）：47-49.

[3] 南炳东，肖正璐，何博，等.籽用南瓜套种萝卜栽培技术[J].北方园艺，2021（11）：166-168.