施氮量和栽插密度对桂育11号产量和稻米品质的影响
2021-09-11吴子帅李虎黄秋要陈传华罗群昌周新明吴佳桔刘广林
吴子帅, 李虎, 黄秋要, 陈传华, 罗群昌,周新明, 吴佳桔, 刘广林*
(1.广西农业科学院水稻研究所, 广西水稻遗传育种重点实验室, 南宁 530007; 2.百色市农业科学研究所, 广西 百色 533000; 3.崇左市农业生态与资源保护站, 广西 崇左 532200; 4.南丹县农业农村局, 广西 南丹 547200)
水稻是我国重要的粮食作物之一,保障其高产、稳产对我国粮食安全至关重要[1]。氮素作为影响水稻生长发育和产量最敏感的因素,对全球水稻产量的增长发挥了重要作用[2];同时氮素也影响稻米品质[3]。然而过量施用氮肥,不仅增加了农业生产成本,还会导致环境污染、病虫害加剧等一系列问题[4]。栽插密度是调节水稻群体结构、提高产量、降低成本的一种有效方式。合理的栽插密度能有效调控水稻各器官间的营养分配,从而提高水稻产量和品质[5]。冯洋等[6]研究表明,适当增施氮肥有利于提高产量,但过量施氮不利于营养器官中碳水化合物的形成和氮素向籽粒的转运导致产量降低。张自常等[7]研究发现,稻米的整精米率和蛋白质含量随施氮量提高而增加,而垩白和直链淀粉含量对施氮量的响应无明显规律[7]。徐春梅等[8]研究认为,一定范围内提高栽插密度能增加田间基本苗数;但高密度群体下,水稻的分蘖力受抑制,成穗率较低,有效穗数也不与栽插密度呈显著正相关。兰艳等[9]研究指出,施氮量和栽插密度对产量及其构成因素有显著影响,在施氮量<225 kg·hm-2时,随着施氮量的增加,稻米的加工品质、垩白率和蛋白质含量增加,垩白度和食味品质降低;而提高栽插密度则不利于稻米品质。严凯等[10]认为,增施氮肥在提高稻米加工品质的同时,降低了外观品质和蒸煮食味品质;低氮条件下,产量和栽插密度呈正相关,高氮条件下,产量和栽插密度呈负相关。
桂育11号是由本研究室选育、于2018年通过广西农作物品种审定委员会审定的籼型优质常规水稻品种,产量较高,米质达部标优质一等[11]。……
