宁磊 王馨泽 李佳慧 Mustafa Kubar

摘要：在开放的现代社会，跨文化的言语交际显得愈发重要，已经成为现代交际中引人注目的一个特点。交际中的文化差异随处可见，言语环境中的文化因素受到普遍重视。

关键词：跨文化交际;英语;中文;差异

前言：中国人和外国人之间的不同，体现在出行、饮食、用住等各个方面。多多了解这些差异，有助于学习英语时更好地理解语境。正视跨文化差异的重要性不言而喻，文化与文化的碰撞产生的分歧从根本上来说是文化差异造成的，因此尊重不同于本土文化的异国文化是跨文化交际的基础，而尊重开放的心态只是一个开始，因不了解对方国家文化禁忌而触犯逆鳞而造成误解，会对跨文化交际的进一步进行造成不必要的麻烦甚至引起严重的后果，所以对跨文化差异的研究就显得格外重要，大到国家层面的外交事宜，小到对外商务洽谈、生活中与外国人的接触，方方面面都涉及到文化差异与跨文化交际。

一、中英文化差异对饮食习惯的影响

由于地域特点、气候环境、民风习俗、文化传统和经济状况等各方面的原因，不同的国家有着不同的生活习惯和饮食传统。

两种不同的饮食观念对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去--因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。……