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循着传统产业回到百年前,进入“那个苏州古城”

2021-09-10丁云

现代苏州 2021年5期

丁云

玄妙观正山门口的一家茶叶店内,有客人来店买茶。买完马上到三楼,喊来堂倌取了泡两杯细品。往临街的位置那么一坐,就可以居高临下看街上的各种热闹。喝了一会儿,感觉肚皮有些饿了,打发堂倌去旁边买两样点心来。近来嗓子有点不舒服,喝完茶正好附近的药铺让坐堂的看看,抓两幅药回去吃……

百年前,类似去老号喝茶吃点心白相相,到药铺看诊抓药养养生,就是姑苏生活一景。这些缤纷的经济商事活动,与古城内的街区、地段、河道、建筑、园林、城墙、民居等融为一体,共同构成一个充满生机与活力,欣欣向荣,引人遐想的苏州古城。

苏州“人稠过扬府,坊闹半长安”

在近2500年的历史长河中,苏州一直是江南经济最繁荣的地区之一。根据方志记载,汉代苏州已是“江东一都会”。唐代中叶白居易诗云苏州“人稠过扬府,坊闹半长安”。宋代,都城开封流传着“苏杭百事繁度,地上天宫”。元代,马可·波罗在游记中写“苏州是一座颇为名贵的大城”,“商业和手工业十分繁荣和兴盛,生产的丝绸还行销其他市场”。从明代到清代鸦片战争前,苏州封建经济继续发展,并开始孕育资本主义萌芽。农业粮食亩产明显提高,经济作物有很大发展,促进了门类众多的家庭副业生产。丝绸生产是全国的一个中心。刺绣、雕刻等各类工艺美术品和棉纺织、造船、造纸、眼镜、酿酒等手工业皆名列全国前茅。

如今留存下来的老字号就是最鲜明的印迹,代表当年最为繁荣发达、远近闻名的产业,它们大多分布在工艺美术、美食与餐饮、茶叶、乐器、药铺等行业。

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