王秋 王冬燕

摘要：目的：探究在高血压患者中应用饮食营养护理对于控制血压的效果。方法：以2020年1月至2021年1月间我院收治的80例高血压患者为研究样本，通过随机分组的方式将其分为探讨组40例、参照组40例，对参照组患者采用常规护理，而探讨组患者则在常规护理的基础上接受饮食营养护理，比较两组患者的血压控制情况。结果：经过护理后，探讨组患者的收缩压与舒张压均显著低于参照组患者，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论：对高血压患者采取饮食营养护理，能够更好的控制患者的血压，从而有利于提升其生活质量，值得在临床应用。

关键词：饮食营养护理;高血压;血压控制

高血压在临床上是一种十分常见的疾病，该病目前尚无法被彻底治愈，但有效控制血压可降低该病对患者正常生活的影响[1]。临床治疗高血压患者的主要方法为药物治疗联合改善生活方式，其中改善生活方式能够更好的控制血压，也是预防高血压的重要手段之一[2]。为尽量提高临床对高血压患者的血压控制效果，我院就饮食营养护理在临床的应用效果，现对其实践效果作如下报道。

1 一般资料与方法

1.1 一般资料

研究样本共计80例，均为2020年1月～2021年1月间前来我院接受治疗的高血压患者，采取随机抽签的方式进行分组，共将80例患者分为探讨组40例与参照组40例。在探讨组患者中，男性患者22例、女性患者18例，年龄上限71岁，年龄下限为49岁，平均（60.5±9.4）岁，平均病程为（9.4±3.3）年; 在参照组患者中，男性患者23例、女性患者17例，年龄上限72岁，年龄下限为49岁，平均（60.8±9.2）岁，平均病程为（9.1±3.5）年。对探讨组与参照组患者的各项基本资料进行比较，均未发现明显差异（P>0.05）。

1.2 方法

对参照组患者采用常规护理措施，即指导患者正确服用控制高血压的药物并向其讲明相关注意事项，同时对患者进行健康宣教，对心理状态不佳的患者进行情绪疏导与心理护理，并加强对患者的健康宣教。

对探讨组患者则采取相同的常规护理措施，并在此基础上加以饮食营养护理，具体的实施内容如下：①控制热量摄入。对部分BMI指数超过我国正常标准的患者，需要根据其BMI指数与实际情况制定合理的热量摄入值建议量，并且脂肪的摄入量在总热量中的占比不能高于25%，要向患者明确指出控制热量摄入对于控制血压的重要意义以尽量取得患者的理解与配合，同时告知患者要避免摄入碳水化合物含量过高的食物，且不能食用热含量过高的食物，常见的高热量食物如高能饼干、甜点等;②改善饮食。建议患者选用豆油、麻油以及菜籽油等作为日常饮食用油，在日常饮食中要增加瓜果蔬菜的摄入量，多食用蔬菜能够为患者提供大量的维生素、微量元素以及粗纤维等营养物质，并且瓜果蔬菜的供热量较低而具有饱腹感，因此是良好的膳食，同时患者因注意合理搭配叶菜与根茎菜，不可单一食用某种自己喜好的蔬菜;③戒除烟酒等不良饮食习惯。对于有吸烟史、饮酒史以及喜好重口味食物的患者，需要耐心劝导其戒烟、戒酒、清淡饮食，烟酒对于患者的血压有着较为直接的影响，戒除烟酒能够有效降低引发高血压的风险;重口味饮食普遍重油、重盐，若高血压患者食用重口味饮食，则会摄入过量的热量与盐，不利于控制每日的热量摄入，且高盐饮食也是诱发高血压的危险因素，因此控制食盐的摄入量对于有效控制高血压有着十分重要的意义。

1.3 评价指标

对两组患者护理后的收缩压与舒张压进行比较。

1.4 统计学处理

数据用SPSS23.0软件检验，收缩压与舒张压数据均用t检验并采用（）表示，P<0.05说明差异有统计学意义。

2 结果

探讨组患者的收缩压水平为（124.3±5.5）mmHg，参照组患者为（138.8±5.2）mmHg，组间数据差异为t=15.481，P=0.000<0.05;探讨组患者的舒张压水平为（81.5±1.8）mmHg，参照组患者为（87.9±2.4）mmHg，组间数据差异为t=13.492，P=0.000<0.05。

3 结论

高血压的病因较多，常见遗传、精神与环境影响、生活习惯、年龄、药物、肥胖以及其他疾病等，且高血压患者在日常生活中的相关危险因素也較多，情绪激动、大量饮酒、高盐饮食以及缺乏运动等均可能诱发高血压[3]。因此，有效控制血压对于保障患者的健康、正常生活均有着重要的意义。

临床治疗高血压患者的主要目标是血压达标，从而降低患者因高血压诱发心脑血管疾病的发生率，保障患者的生命安全。高盐、高脂、饮食会导致患者的血液黏度上升并诱发血管硬化。因此，合理的饮食能够纠正患者的不健康饮食习惯，保证患者能够摄入足够的能量与多种营养物质，减少热量摄入的同时确保营养均衡，从而改善患者的血液状态，降低血液黏度并阻止血管硬化[4]。食用优质蛋白、富含钾、高维生素以及高膳食纤维的食物，有助于增强血管弹性、心肌收缩能力以及提升患者的生活质量。

我院此次研究结果显示，探讨组患者护理后的收缩压与舒张压均明显低于参照组患者（P<0.05），这表明实施饮食营养护理能够进一步的降低患者的血压水平，更加有利于对患者的血压控制，从而起到较好的稳定患者血压的作用，值得在临床推广。

参考文献：

[1]冯福花. 饮食营养护理对高血压患者血压控制及护理满意度影响的效果观察[J]. 东方药膳，2019（12）：55-56.

[2]张瑛. 饮食营养护理干预对高血压患者血压控制的影响[J]. 健康必读，2019（7）：185.

[3]杜国雅. 饮食营养护理对高血压患者血压控制的影响分析[J]. 中西医结合心血管病电子杂志，2020，8（3）：161，164.

[4]邓元凤. 饮食营养护理在高血压患者中的应用效果及对血压控制的影响研究[J]. 饮食保健，2020（41）：122.

[5]王亚凤，徐晓艳，尹瑞媛. 饮食营养护理在高血压患者中的应用效果及对血压控制的影响研究[J]. 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2021，21（3）：316-317.