吃辣也可以缓解压力

一直以来大家都把“多巴胺”视作快乐的代名词，但实际上，目前并没有研究表明多巴胺和愉悦、快乐的感觉直接相关。但吃辣的确可以舒缓压力，因为当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感受到刺激，从而产生疼痛感。为了缓解这种疼痛，此时大脑便会出分泌出内啡肽，而這种物质除了可以抑制疼痛，还能帮我们感受快乐、缓解压力。

汤圆不适合在早晨食用

很多人喜欢在早上吃汤圆，然而汤圆并不适合作为早点食用。这是因为在早晨人的胃肠道作用较弱，而汤圆很大一部分都是糯米，粘性高且不容易消化和吸收。因而在早饭时吃汤圆十分容易导致消化不良或是产生泛酸等状况。另外，也不要把汤圆作为主食，在吃汤圆的同时，不得再食用其他含糖量高的食品。

三高人群要多吃豆

豆类食物热量普遍很低，且富含大量膳食纤维、植物蛋白、维生素与矿物质，对糖尿病患者来说是极好的食物。有这几种豆是最适宜的：黄豆——含有一种抑制酶的物质，每日喝豆浆可降低血糖;黑豆——其中的铬可以调整血糖代谢;豌豆——所含的止杈酸等物质具有增强新陈代谢的功能。

吃得越甜，越易失眠

《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，精制碳水化合物含量太高的食物吃多了，会增加失眠风险。这种情况约占成年失眠症患者的30%。研究人员表示，全谷物和杂豆类升糖指数较低，应占主食总量的三分之一左右，每天吃够一斤蔬菜半斤水果，不能用果蔬汁代替。……