林婕 沈娟

摘 要：目的：本文通过对江苏省内养老服务领域专业学生、教师的调研，探索专业设置的现况及存在的问题。方法：取随机抽样调查法选取江苏省内高职院校养老服务相关专业三年级学生150名，专任教师共8名为研究对象，通过问卷及半结构访谈开展调查。结果：专业设置及人才培养过程中与养老服务行业对接较少，存在适应不良;养老服务相关专业实习实训条件无法完全满足人才培养需要;学生理论与实践技能掌握不扎实，尤其是专业实践能力培养效果差，无法满足未来养老服务工作岗位能力要求。结论：综合分析江苏省养老服务相关专业设置现况及存在问题，提出适应江苏省养老产业人才需求的针对性专业设置及发展对策。

关键词：养老服务;专业设置;人才需求

近年来，全球人口老龄化情况越发严重，随着人口老龄化的来临，老年人问题已成为一个世界问题，同样是我国面临的一个严峻问题。据世界卫生组织的资料称，一个国家的老年人口系数达到10%以上（60岁以上人口）或7%（65岁以上人口）时，标志着这个国家或地区进入老年型。《中华人民共和国 2019年国民经济和社会发展统计公报》显示，2019年末我国大陆60周岁及以上人口为 25388万，占总人口的 18.1%，其中，65周岁及以上老年人17603万，占总人口数的12.6%，预计2022—2030年，60岁以上老人口将增长到3.7亿，80岁以上人口达到3067万人，占老年人口的12.37%，并且该数据近五年将以每年增长100万的态势持续增加。到2050年，我国老年人口将超过4 亿，老龄人口占比30%以上。江苏是全国最早进入老龄化社会的地区之一，截至2019年末，全省60岁以上老年人1834.16万人，占户籍人口的 2332%。同时，有关资料显示，我国现有超过3000万老年人“独守空巢”，我国老年人群慢性疾病的发病率不断上升，其中65岁以上人群的慢性病患病率为64.5%，91.2%的已故老人死于慢性病，老年痴呆患者700多万，约占全世界总病例的四分之一，并且，失能和部分失能老人近4000万，完全失能老年人近1000万人，预计2050年失能老人将达到9750万。全国老龄工作委员会办公室副主任吴玉韶曾郑重表示：“失能、空巢老人的照料护理已成为我国非常急迫的问题，社会对专业化养老服务和高素质养老专业人才的需求将会日益增加”。[1]

为主动适应疾病谱变化和人口老龄化进程，养老服务逐渐延伸至社区和家庭，养老产业及养老服务行业快速发展，养老服务从业人员需求日益扩大，但我国现有专门从事养老护理服务的人员不到30万，其中持证养老人员仅4万，养老服务业人才培养滞后，尚未构建完整、独立的养老服务类教育体系;养老护理队伍专业素质差、规模小、层次低;高职院校开设老年服务与管理及老年保健与管理专业的仅200所，招生人数每年约5000人。江苏省内，也仅有十余所高职院校招收这些专业学生，远无法解决养老服务行业人才供需矛盾，养老服务人员专业教育与蓬勃发展的养老产业适应矛盾，对接不良的问题突出。[2]2017年10月18日习总书记在党的十九大报告中强调“完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”，为进一步学习贯彻十九大关于职业教育发展要求，以习近平新时代中国特色社会主义思想引领职业教育发展，开展关于职业教育专业设置随产业发展动态调整的相关研究是在职业教育层面贯彻落实十九大供给侧改革的集中体现。[3]

因此，作为关系全民健康的养老问题，积极响应职业教育科学发展号召，江苏省内高职院校通过养老服务领域专业的优势设置、动态调整，满足养老产业及养老服务行业的人才要求，为健康养老做出贡献，成为亟待关注与后续研究的重要趋势，本文通过对江苏省内高职院校老年保健与管理及老年服务与管理等专业学生、教师的调研，探索江苏省内养老相关专业设置的现况及存在的问题。

1 对象和方法

1.1 研究对象

于2020年10月—12月采取随机抽样调查法选取江苏省内高职院校老年保健与管理及老年服务与管理专业三年级学生共150名为研究对象。同时，以江苏省内高职院校老年保健与管理及老年服务与管理专业专任教师共8名为研究对象，通过半结构访谈形式开展系统调查。

1.2 研究方法

采用发放自行设计的专业设置满意度调查表、实习情况反馈调查表对江苏省内高职院校老年保健与管理及老年服务与管理专业三年级学生进行问卷调查以了解其实习及专业设置的满意情况，共发放问卷150份，回收145份，問卷回收率96.7%。在开展文献查阅、咨询相关领域专家，以相关理论文献资料分析后设计半结构访谈提纲，完成半结构访谈8人次，总结分析教师对养老相关专业设置存在问题及建议。

1.3 统计学方法

调查问卷资料采用SPSS 17.0软件进行统计分析。计量资料以均数±标准差描述，计数资料以频数、构成比描述。采用质性研究中的现象学研究法对8名教师的访谈内容进行分析，以内容分析法进行数据处理，编码分析，提取主题词，直到不再出现新的主题词。由2名研究者参与以保证分析质量。

2 结果

2.1 学生对专业设置与养老机构人才需求相关满意度调查（见表1）

2.3 江苏省内高职院校老年保健与管理及老年服务与管理专任教师访谈调查

通过提取8名专任教师访谈内容中的主题词，直到不再出现新的主题词。凝练总结出“学生专业知识及技能学习不扎实”“实训中心条件需完善”“学生培养与岗位需求的适应性需提升”3个主题。

2.3.1 学生专业知识及技能学习不扎实

扎实的专业知识和技能是适应养老服务岗位工作要求的重要保障，是学生为老年人提供优质服务及开展养老服务管理的基本要求，对养老服务领域专业学生知识及技能掌握程度欠缺的忧虑在专任教师的访谈中被多次提及，部分教师表示“学生在三年内所学习的知识和技能的掌握普遍存在不够牢固、扎实的问题，比如老年人常用照护技术等内容，课程一个学期就学习完成，缺乏足够的知识内化和技能巩固时间”。另外，专业知识和技能掌握的不够扎实也在学生进入实习及真正进入工作岗位后突出体现，有教师表示“学生在进入实习以及工作阶段以后，需要比较长的时间去适应，一些最基本的生活照料技能，对服务对象的身心关怀等都无法很快上手完成，更不要说是涉及如养老服务机构的管理等要求较高的工作任务了”。