汪捷：

上海和平饭店行政副总厨，2019年荣获荣由上海市总工会颁发的“上海市城市服务保障第二届中国国际进口博览会先进个人奖”

汪捷是一位爱说笑的主厨，平日里与他交流，他几乎每句话都要带个“梗”，仿佛除了烹饪，幽默就是他最大的光荣责任。采拍时，他眼睛里有血丝，因为前一夜为了准备食材而没有休息好。我说：“主厨，你辛苦了。”他笑着说：“我的心不苦呀！”和他一起工作的人，常常被他逗笑，如此让所有人都释放情绪和压力，也让自己愉悦，这既是一种乐观的生活态度，也是他让工作更高效有趣的一种方式。在厨房里工作，既然已经天天有好吃的了，何尝不能再好玩好笑些呢？

他外在幽默，骨子里则沉稳认真，凭着一股韧劲，30多岁已经成为了上海和平饭店的主厨，带领团队接待过许许多多国家元首。2019年进博会领导人欢迎晚宴，他带领团队出色地完成了任务，荣获了由上海市总工会颁发的“上海市城市服务保障第二届中国国际进口博览会先进个人奖”。

年纪轻轻在烹饪领域就有不少成就，也是因为他从很小就开始钻研“吃”这门学问了。他是地道的上海人，母亲做的梅干菜扣肉最得他的胃口，每次母亲做这道菜，他都能吃上几碗白米饭。他的外婆是宁波人，老人家做的宁波汤圆特别正宗，又大又糯，让人满口留香。家人都这般会做菜，于是汪捷从小就会吃且嘴刁，然而他也从小就知道什么是真的好吃的味道，并且很独立。7岁时，他就能自己烧饭，在厨房里获得满足感了。……