响应面法结合信息熵理论优化紫姜总黄酮的提取工艺

2021-09-10韩福国郝艳丽范雪梅赵重博刘清飞

西北药学杂志 2021年4期

关键词：优化

李格，张静，韩福国，郝艳丽，范雪梅，赵重博，刘清飞*

(1.陕西中医药大学，咸阳 712046；2.清华大学药学院，北京 100084)

紫姜为多年生姜科植物小花山柰(Kaempferiaparviflora)的根茎，主产于泰国北部和东北部、老挝、东南亚一带，又称泰国人参，因其呈深紫色至黑色，故又称为黑姜[1]。紫姜具有悠久的应用历史，主治炎症、溃疡、痛风、变态反应、胃肠功能紊乱等多种疾病[2]。现代药理研究表明，紫姜的药理作用主要包括抗炎、抗癌、抗变态反应、抗菌和抗高血压等，这与其所含活性成分甲氧基黄酮类成分有关[3-4]，但关于紫姜中黄酮类成分的提取工艺未见相关报道。

为了进一步对紫姜中黄酮类成分进行深入研究，有效开发利用紫姜资源，本实验采用响应面法结合信息熵理论，进行多指标综合评价，对紫姜黄酮类成分的提取工艺进行优化。其优点在于响应面法可连续对实验各因素水平进行分析，能够将各因素具有代表性的条件进行组合实验，回归拟合各因素与响应值的函数关系并进行分析，给出三维立体曲面图[5-6]，更直观地观察出优化区域，选择实验设计中的优化条件[7]。信息熵理论作为一种客观评价提取工艺的新方法，将多项评价指标综合成单一的度量指标，对多指标进行综合评价，从而确定最佳工艺参数[8]。