王兴益, 陈彦龙, 李攻科

(1. 中山大学化学学院, 广东 广州 510275; 2. 兴义民族师范学院生物与化学学院, 贵州 兴义 562400)

丁香酚作为一种渔用麻醉剂,在水产品长途运输中,可降低呼吸和代谢强度,减少碰撞,降低其死亡率而被广泛使用[1]。但有研究表明,高剂量的丁香酚会引起心律失常、肾脏损伤、消化系统等问题,对人类健康造成潜在危害[2],因此日本食品安全法规定丁香酚在水产品体内的最大残留量为50 μg/kg[3],但我国还未对其使用和残留量制定相关法规,针对其在水产品中的痕量残留检测的文献报道较少。目前,丁香酚类麻醉剂常用的检测方法有气相色谱-质谱(GC-MS)[4-7]、高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)[8]、高效液相色谱-紫外(HPLC-UV)[9,10]和电化学(EC)[11]等,但水产品中丁香酚类麻醉剂含量少,基质复杂,对其进行准确检测存在一定困难。高效的样品前处理方法是获得准确结果的有效方法,现有液液萃取(LLE)[9]、固相萃取(SPE)[4]、分散固相萃取(DSPE)[8]和固相微萃取(SPME)[7,12]等方法应用在水产品前处理中,其中LLE方法操作简单,但很难消除水产品中色素、脂肪和蛋白质等杂质对测定的干扰,DSPE方法在处理过程中容易造成目标物损失导致回收率偏低,所以SPE和SPME技术在水产品前处理中更为常用,特别是针对水产品中一些挥发性和痕量物质检测时,SPME技术因其高效低耗、绿色环保显示出更大的优势而被广泛使用[13]。

SPME涂层是决定方法选择性、灵敏度、寿命、重现性和应用价值的关键。SPME涂层的种类有限,其萃取容量或选择性难以满足不同性质复杂样品的痕量分析要求,亟待发展新型SPME涂层[14]。……