不同放养密度对黄颡鱼生长性能及水质的影响
2021-09-06麻艳群司楠董升辉黄德运许明珠董兰芳曲照球程光平
麻艳群,司楠,董升辉,黄德运,许明珠,董兰芳,曲照球,程光平,*
(1.广西大学动物科学技术学院,广西 南宁530004;2.广西海洋研究所有限责任公司,广西 北海536000)
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)隶属鲶形目(Siluriformes),鲿科(Bagridae),黄颡鱼属(Pelteobagrus),是近几年来我国最重要的水产经济养殖对象之一[1]。因其具有生长速度较快,易存养,耐低温低氧,耐运输等特点[2],深受市场欢迎和消费者喜爱。黄颡鱼具有很高的营养价值和药用价值,有滋补身体的功效[3]。目前国内黄颡鱼养殖业发展迅速,2018年黄颡鱼产量为48万t,较上一年增长了15%,在全国淡水养殖鱼类产量中的占比也增大[4],已经成为我国重要的鱼类养殖品种之一。随着黄颡鱼的养殖朝着高效益和集约化养殖的方向发展,其人工养殖也步入了高密度的新时代。
放养密度是水产养殖中最重要的环境因子之一,高放养密度可最大限度地提高集约化养殖模式产量,但也会使鱼类产生应激胁迫反应,对其生长、行为、生理和肉质造成负面影响[5-6]。已有研究表明,随着放养密度的增大,鳜[7]、日本囊对虾[8]、杂交鲟[9]和瓦氏黄颡鱼[10]的生长速度和成活率下降,饵料系数升高。水产养殖过程中,水质受放养密度影响较大,而水质对于鱼类的成活、生长、疾病和品质等方面都有非常重要的影响[11]。养殖时间越长,养殖密度对水体的影响越明显,密度越高,水质越差[12]。在如今黄颡鱼的高密度养殖背景下,养殖水体恶化,疾病频发,养殖成本上升,因此探索黄颡鱼大规模养殖的最佳密度,最大化地利用养殖水体的空间与资源,追求养殖效益上的最优解成了当下黄颡鱼养殖需要解决的问题。……
