吕海龙，王姣敏，郭子军，曹力强，张 旦，白 键，谢淑琴

(定西市农业科学研究院，甘肃 定西 743000)

0 引 言

芹菜(Apiumgraveolens)，是一种伞形花科植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，现已在全世界普遍栽培。在我国广泛分布，南北各地都有种植。芹菜具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和丰富的维生素及矿物质，是人们饮食中不可缺少的蔬菜之一。

近年来，甘肃省定西市紧紧围绕资源优势，进一步调整优化农业产业结构。已逐步形成了马铃薯、中药材和畜牧业三大特色优势产业和以设施农业为主的高原夏菜产业[1]。随着专业化、规模化生产迅速发展，当地蔬菜种植规模不断加大，目前已逐步形成川区带动山区发展蔬菜种植的良好局势。然而随着市场需求的进一步扩大，芹菜连茬栽培成为常态，造成了严重的连作障碍。当地长期大量使用化学肥料使土壤理化性状变劣，肥料利用率[2]、产量和品质降低，严重影响了芹菜的品质和商品性。导致菜农的化肥用量和成本不断加大，种植效益下降。降低了农户的种植积极性，影响了当地高原夏菜的可持续生产。尽管化肥在农业生产中起到了举足轻重的作用，适宜的化肥施用量可以增加产量。过量施用不但会造成作物产量下降，而且会造成农业生态环境的破坏，对产品的质量也会造成影响[3]。有研究表明蔬菜中硝酸盐含量与氮肥的施用量具有正相关性，过量施用氮肥会引起植株内硝酸盐含量过多，影响人体健康[4-5]。……