李国秀，崔利辉，刘颖沙

(杨凌职业技术学院生物工程分院，陕西 杨凌 712100)

0 引言

随着社会经济的快速发展，人们对高品质食品尤其是有机食品的需求日益增加。目前全球有上百个国家开展有机农业生产，我国自21世纪以来也大力发展有机农业，有机农业面积达300万hm2，为全球第3大有机食品生产国和消费国[1]。与传统农业模式不同，有机农业禁用农药、化肥等合成品，提倡使用有机肥并对产地环境质量有严格要求。因此，大多有机农场均直接或间接地使用禽畜粪便作为肥料，并导致其中污染物大量进入土壤[2-4]。

抗生素是禽畜粪便中的主要污染物之一，施用禽畜粪肥或用养殖废水灌溉可导致抗生素大量进入农田土壤，进而被农作物吸收积累，并威胁人类健康[5-7]。蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，也是十分重要的经济作物，其安全性是政府及老百姓十分关注的问题，也是农产品提质增效及可持续发展所面临的重要问题。大量研究表明，蔬菜可从土壤中吸收并积累抗生素[8-10]。本研究对陕西省杨凌区及其周边蔬菜基地土壤中的抗生素污染状况进行了全面的检测分析，可为本地区蔬菜的安全生产、保障蔬菜的质量安全提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

AB4500型三重四极杆液质联用仪(美国AB Sciex公司)；OSJ-UP-V型超纯水机(山东博科科学仪器有限公司)；RE-52C型旋转蒸发仪(郑州市亚荣仪器有限公司)；水浴恒温振荡器(上海启前电子科技有限公司)；MD-200型氮吹仪(杭州奥盛仪器有限公司)；……