岳俊

酒店作为MICE活动中的重要载体，一直被MICE行业所关注。洞悉未来，在MICE行业稳步发展的形式下，商旅对于酒店的需求已经不是限于住宿、餐饮以及休闲娱乐带来的体验，更多的是注重新的创意和服务。法式浪漫的享受，MICE人心中的圣地。一次来厦，两种魅力体验。

本期专题通过对厦门市会展协会副会长、特房波特曼七星湾酒店执行总经理陈少璠的采访，让MICE人领略到“特房波特曼”的筑梦旅程。

《旅游会展》：法式浪漫，何须远赴巴黎。特房波特曼把异国风情与MICE活动相交融，这一理念的创新，当时酒店的初衷是什么？

陈少璠：一切都源于这片国内罕见的湾区，这里有滨海、绿地、阳光、沙滩、46.6公里的彩虹浪漫道、美峰山，山海交融与自然和谐为伍。厦门经济特区房地产开发集团有限公司作为厦门特区专业的国有房地产开发企业，在企业面临多元化转型时期，应厦门市政府的要求率先引领环东海域新区发展，力求将这一片湾区打造成中国的迈阿密超级度假酒店群。从一开始特房集团就倾尽全力投入对城市美学的探索，力求打造一座东方传统涵蕴遇见西方古典的建筑，让闽南古韵与欧式经典在这里共生，让法式古典主义诗意栖居美学根植于厦门这座时尚之都。

经过特房人的精工铸就，发挥自身的工匠精神，法式艺术与顶尖建筑工艺在这里交际相融，在中国建筑行业工程质量评比中获得了2020-2021年度中国建筑工程鲁班奖。如今特房波特曼七星湾酒店就象一座法式庄园城堡立于滨海浪漫道上，集法式风情、欧式园林、滨海美景于一体，中西文化在这里交融。2020年五一开业，呈现给客人的是一场安心之旅，艺术之旅，陪伴之旅，期待之旅。

《旅游会展》：法式情调邂逅MICE，新旅展的“弄潮儿”。面对新业态的相遇，酒店在疫情常态化的情况下，是怎样组织管理的？有哪些好的体会分享？

陈少璠：酒店原计划是在2019年12月份开始试营业，经过前期的策划推广，试营业当月就已经接到了一千多万的2020年初订单。新冠肺炎疫情彻底打乱了酒店的计划，之后，酒店管理团队不断地召开研讨会。调整经营思路，制定了以服务质量取胜，先立足本地市场，逐步开拓本省市场进而推动国内市场的经营策略。

三个月的全员强化培训，尤其是在MICE接待的流程设计和接待团队建设上得到了更进一步的夯实。接待的第一个会议是象屿集团的高管研讨会，酒店启动了个性化会议管家系统，登门宣讲防疫要求，逐个办理健康码，与会务组深入探讨会议期间的具体接待流程，全面保障會议执行。如今该企业的全年会议全部安排在本酒店，正是这些一点一滴的细节努力，让我们快速抢占了本地会议市场份额。同时五一开业后充分利用会议展览协会这个平台，邀请协会来办年会，四百家会展企业同时参观酒店，利用厦门国际会展周的契机，参与国内会展城市联盟的接待工作，将酒店推向全国会展业同行。

《旅游会展》：酒店接待过哪些赛事及活动，对于酒店多元化发展您有什么想法和建议？

陈少璠：2019年10月承办了世界杯攀岩赛、2020年“好声音”福建赛区总决赛、接待了2020厦门环东海域半程马拉松赛，五一开业至今已接待了《家族企业》年会、《财富论坛》高峰论坛、中国旅游协会教育分会年会等赛事和活动80余场次。

多元化经营是我们未来的经营策略。我个人的想法是充分利用酒店场地和服务团队的优势跨界整合资源。比如酒店计划和国家体育总局联手打造国内攀岩项目的训练基地，和教育部门联手创建青少年游泳培训基地等。利用酒店建筑艺术的网红优势联合政府相关部门培育网红产品营销平台IP落地。利用酒店园林、海岸沙滩整合声光、海洋娱乐技术打造全天候的度假休闲景区。

《旅游会展》：特房波特曼将法式优雅与弯弯的海湾、海滩、海鲜美食、面朝大海等作为网红爆点，让中外MICE人体验到温馨雅致的优质服务。在服务MICE客人时有哪些优势？

陈少璠：作为一个建筑面积超过20平方米的超大型会议度假酒店，我们在服务MICE方面主要有四个优势。一是场地设施方面，我们的波特曼大厅面积达1620平方米，三个独立宴会厅，三个独立会议室，一个标准的多功能演播厅以及小会议室三个，灯光、音响、LED屏、投影仪等均采用国际顶级品牌。二是我们拥有专业的会议接待团队，会议组设有7个专职管家，都是在国际品牌酒店从业五年以上的专业人员。三是酒店优美的环境和丰富的休闲娱乐设施，面朝大海，鸟语花香，这些都可以为客人提供超值的服务。四是厦门市优越的会议奖励政策，市、区两级政府都提供相应的会议奖励。我们酒店作为会员企业参与了政策的制定和执行过程，熟悉相关的申报流程，可以为客商提供便利的支持。

《旅游会展》：当法式风情遇上了MICE，今后特房波特曼将会是MICE人心目中理想的“打卡地”。面对这融合发展新的模式，陈总，谈谈您对这一行业是怎样看待的？有哪些规划？

陈少璠：2020年是一个特殊的时期，疫情带来的社交阻碍成为限制MICE活动的枷锁，不仅打乱了原有的发展节奏，甚至改变了很多固有的模式和规律。对于MICE行业来说，在疫情的夹缝中求生存求发展成为每个MICE人的必修课。当前随着国内疫情基本得到控制的情况下，会展业的复苏已经呈现出一定的端倪。而伴随着欧美地区的严重失控，国际会展也会随着国际资金、人才的东移而向国内转移，这对国内MICE人是一个利好的消息。同时中国政府充分发挥国内超大规模市场优势，逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，必将为国内MICE行业的发展奠定坚实的基础。特房波特曼七星湾酒店作为一个诞生于疫情期间的新酒店，我认为抓住时机，锻炼队伍，提升服务是我们当前最重要的事，一切都为MICE行业的复苏做好准备。

《旅游会展》：面对未来憧憬，酒店还有哪些谋划？

陈少璠：面对即将到来的MICE行业复苏，将来从两个方面入手。一是酒店将联手厦门市会展协会和地方政府把这片湾区全力打造成亚洲地区知名的会奖旅游目的地。二是MICE行业产业链的延伸。酒店将充分发挥国有企业的优势，逐步配套MICE行业的产业布局，比如会展策划公司、会展服务公司、会展搭建企业等，未来可能都是在我们自建或引进的考虑范围内。我们相信，通过酒店努力的奋斗及MICE行业新老朋友支持，特房波特曼未来一定是美好的。