主春福 彭静

山东省沂水县是一个山区农业大县，果树产业是带动农民脱贫致富的支柱产业。沂水现有果树面积50余万亩，其中桃树面积约20万亩，以毛桃、油桃系列为主，蟠桃面积较小，品种也比较单一，成熟期过于集中。为了丰富沂水县蟠桃品种结构，更好地满足市场消费需求，我们于2015年引进了晚熟蟠桃新品种瑞蟠21号进行试验示范栽植。经过6年观察，该品种在沂水地区综合性状表现良好，具有风味浓郁、丰产性好、耐贮运、管理简便等特点，可作为晚熟蟠桃品种适度发展。

1   引种概况

沂水地处北方果树适宜栽培区，年平均气温14.8 ℃，1月份最低温度-11.6 ℃，无霜期214天，年平均日照时数2 289.7小时，年平均降水量729.9 mm。引种试验示范园设在沂水县崔家峪镇磨峪村，园地面积1 200 m2，丘陵地，灌溉条件良好，沙壤土，肥力中等，耕作层有机质含量11.2 g/kg，pH值7.5。

2015年3月引进瑞蟠 21号优质苗木定植，砧木为山桃。树形采用高“Y”字形，栽植株行距2 m×5 m，行间自然生草。2017年全园结果，2019年进入盛果期。

2   主要性状表现

2.1   植物学特征   树势中庸。叶片绿色，长椭圆形，叶基楔形，叶面向内凹，锯齿形叶缘。花瓣粉色，蔷薇型，有花粉，花药橙红色，雌蕊与雄蕊基本等高。

2.2   果实经济性状   果实扁平状，具有蟠桃的典型形状。基本不裂果，果皮与果肉黏合性好。果皮绿白，约半数果面呈紫红色，茸毛少。果肉硬，黄白色，黏核，果核较小，近核处微红。风味香甜，可溶性固形物含量13.3%。果个大，平均单果质量237 g，最大346 g。见图1。

2.3   生长结果习性   树姿半开张，生长势中庸，盛果期树体高度2.5～3 m。……