王琦俐 赵瑶瑶 郭俊强 王祎玮 张晓月 王西平

陕西是我国鲜食葡萄重要产区之一，近年来葡萄栽培面积和产量均有很大幅度提升。主栽品种户太8号、红地球和巨峰占全省葡萄栽培面积的90 %，品种结构单一，成熟期和上市期较为集中，市场竞争力弱，阻碍葡萄产业持续健康发展。针对此，我们对新引进的11个葡萄品种的经济学性状进行了调查统计，观察和测定其在生育期的生长情况和果实品质，旨在找到适合陕西发展的优良品种，为优化陕西葡萄品种结构、促进陕西葡萄产业提升提供参考。

1   调查方法

1.1   调查地概况   调查地位于陕西杨凌农业示范区，西北农林科技大学杨凌新天地葡萄种质资源与育种试验基地。该基地属于关中平原区，年均温13.3 ℃，年降水量507.7～719.8 mm，土层深厚，光照充足，大陆性暖温带半湿润季风气候，降水量适中，春秋季相对较短，夏天热，冬天冷，四季分明，无霜期220天。

1.2   栽培方式   采用株距1.2 m、行距2.8 m的栽培密度，东西行向，“厂”字型整形方式，叶幕型为“Y”型。

1.3   调查品种   共11个品种，其中无核品种两个，火焰无核和无核白，有核品种9个，分别为醉金香、摩尔多瓦、巨玫瑰、维多利亚、金手指、美人指、粉红亚都蜜、魏可和天缘奇。见表1。

1.4   调查项目和方法

1）物候期调查。调查11个葡萄品种各个物候期的初始日期及持续天数（表2）。

2）果实经济性状调查测定。采用直接观察、品尝、测量等方法，主要调查内容：外观品质包括果粒形状、果粒质量、果粒纵横径、果皮颜色和着色情况等;内在品质包括肉质、风味、可溶性固形物含量、含酸量和固酸比等，称重采用电子天平，可溶性固形物含量用糖酸一体计测定。……