郭振岷

摘 要 当归又名云归、秦归、干归，具有润肠通便、补血活血等功效，在诸多中成药中发挥作用，成为中药产业中的主要用料之一。目前，如何高产高效栽培当归已成为业界探讨及需要解决的问题之一。在此背景下，通过探析当归高产高效栽培技术，以期提高当归药用价值。

关键词 当归;高产高效;栽培技术

中图分类号：S567.239 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.17.014

当归高0.4～1.0 m，呈圆锥形，根肉质，栽培后会生出多个分支，第2年抽径且径直立。叶为羽状复叶，通常2～3片，顶生白色花序为复伞形。果实为双悬果呈椭圆形，成熟后会裂开，花期及果期分别为6—7月及8—9月。当归生长在湿润、凉爽的高山地区，具有怕高温、怕涝的特点，种子发芽温度以10～25 ℃为宜，10～15 d出苗，通常情况下移栽育苗第3年可采挖。

1 当归的药理作用

当归中含有多种化合物，如棕榈酸、Z-藁本内酯等，还有蔗糖及微量金属元素、氨基酸、烟酸、胆碱等化学成分，具有一定的药理作用，具体表现在以下3个方面。1）增强机体免疫功能，能调节功能系统，当归内酯是从当归中提取、分离、精制所得有效成分，研究表明该成分可恢复免疫效应细胞功能且可促其增殖。2）强化呼吸系统，当归可抑制补体旁路的溶血活性，减轻某些炎症反应，达到抗炎的目的，藁本内酯既能对机体支气管起到松弛的作用，又能解决支气管痉挛问题，还可以减轻肺间质纤维化及肺泡炎。3）促进血液循环，当归能阻滞钙通道，保护受损心肌，当归中的阿魏酸能抑制血小板聚集，继而促进机体血液循环。……